糖类食物来源生物七年级下册

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__Hsky
__Hsky 2023-03-20 21:45
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  • 2023-03-20 22:02

    (七年级下) 下册生物总复习资料二、人体的营养 1、食物中的营养物质 1)蛋白质:构成人体细胞的基本物质,为人体的生理活动提供能量; 糖类:人体最重要的供能物质,也是构成细胞的成分; 脂肪:供能物质,单位质量释放能量最多;但一般情况下,脂肪作为备用的能源物质,贮存在体内; 维生素:不参与构成人体细胞,也不提供能量,含量少,对人体生命活动起调节作用, 维生素A:促进人体正常的发育,增强抵抗能力,维持人的正常视觉。 缺乏时,皮肤粗糙,夜盲症 维生素B1:维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。 缺乏时,神经炎,脚气病 维生素C:维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增强抵抗力。 缺乏时,坏血病,抵抗力下降 维生素D:促进钙、磷吸收和骨骼发育。 缺乏时,佝偻病(如鸡胸、X形或O形腿等)、骨质疏松症 水:约占体重的60%~70%,细胞的主要组成成分,人体的各种生理活动都离不开水。 无机盐:构成人体组织的重要材料,如:钙、磷(构成骨骼和牙齿)、铁(构成血红蛋白) 2、消化和吸收 1)消化系统的组成 消化道:口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化系统 消化食物和吸收营养物质等 消化腺:唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 分泌消化液,肝脏是人体最大的消化腺,分泌胆汁,参与脂肪消化 2)小肠的结构特点: 消化食物和吸收营养物质的主要场所。 肠壁构造(由内向外):***、***下层、肌肉层、浆膜 小肠适于消化、吸收的特点:1)最长; 2)内表面具有皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积); 3)小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管,绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,这种结构有利于吸收营养物质; 4)有各种消化液。 3)食物的消化:在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。 物理性消化:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌,并与消化液混合。 化学性消化:通过各种消化酶的作用,使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。 唾液淀粉酶 酶(肠液、胰液) 淀粉的消化(口腔、小肠):淀粉 麦芽糖 葡萄糖 酶(胃液、胰液、肠液) 蛋白质的消化(胃、小肠):蛋白质 氨基酸 胆汁(肝脏) 酶(肠液、胰液) 脂肪的消化(小肠):脂肪 脂肪微粒 *** 脂肪酸 4)营养物质的吸收:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。 消化道各段对营养物质的吸收: 胃:少量的水、酒精(非营养) 小肠(主要的吸收场所):葡萄糖、氨基酸、***、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素 大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管( 淋巴管 血液循环)吸收; 其他从小肠绒毛的毛细血管进入血液循环。 大肠:少量水、无机盐和一部分维生素 3、关注合理营养和食品安全 1)合理营养 按时进餐 不偏食、不挑食、不暴饮暴食 均衡摄入五类食物(平衡膳食宝塔) 2)食品安全 蔬菜瓜果必须清洗干净 不吃有毒的食物(馊饭菜、发芽的马铃薯) 买经检疫合格的食品 保持厨房和炊具的干净 、人类生命活动的调节 人体堆外界环境的感知 1)人的视觉和听觉 (1)眼球的结构与功能 外膜 角膜:外膜的前部,无***透明,可透光 巩膜:白***,保护眼球内部的作用 虹膜:中膜的前部,有颜***,中央是瞳孔,通光 眼球壁 中膜 睫状体:虹膜稍后部,内有平滑肌,能收缩舒张,调节晶状体的曲度 脉络膜:占中膜2/3的后部,有血管(营养眼球)、***素细胞(遮光并使眼球内部形成“暗室”) 内膜:视网膜,内有大量感光细胞 房水 内容物 晶状体:双凸镜,依靠韧带与睫状体相连 玻璃体 附属结构:眼肌、眼睑、睫毛、结膜、泪器(泪腺、泪点、鼻泪管) (2)视觉的形成: 经折光 沿着视神经传导 外界光线 在视网膜上成像 产生神经冲动 视觉中枢(形成视觉) (3)眼的卫生保健: 近视:由于眼球前后径过长,或晶状体曲度过大,物像落在视网膜的前方 矫正:戴凹透镜 远视:由于眼球前后径过短,或晶状体曲度过小,物像落在视网膜的后方 矫正:戴凸透镜 沙眼:由沙眼***感染眼睑内面的结膜 耳的结构和功能: 外耳 耳郭 收集、传导声波 外耳道 鼓膜:接受声波,产生振动 (1)中耳 鼓室:有咽鼓管与咽部相通,保持鼓膜内外大气压的平衡 听小骨:三块,将鼓膜的振动传导至内耳 半规管 内耳 前庭 耳蜗:内有听觉感受器,能接受***产生神经冲动 (2)听觉的形成 沿外耳道 沿着听小 沿着与听觉 声波 鼓膜 产生振动 耳蜗 产生神经冲动 听觉中枢 骨传导 有关的神经 (形成听觉) 2、神经系统的组成 1)神经系统的组成 中枢神经系统:脑、脊髓 周围神经系统:脑神经、脊神经 2)神经元的结构、功能: (1)结构 细胞体 突起 轴突:一条,长而分支少 树突:数条,短而呈树状分枝 轴突 集结成束,外包上结缔组织膜 髓鞘 神经纤维(末端的细小分支为神经末梢) 神经 (2)功能:感受***,产生兴奋,传导兴奋(兴奋是以神经冲动的形式传导的) **区别 中枢神经系统:包括脑和脊髓 神经中枢:在中枢神经系统的灰质里,功能相同的神经元细胞体汇集在一起,调节人的某一项相应的生理活动,叫神经中枢。 3、神经调节的基本方式 反射的概念:动物(包括人)通过神经系统,对外界或内部的各种***所产生的有规律的反应反**区别于:应激性 射弧的概念:参与反射的神经结构 组成:感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器(书P81) 膝跳反射的过程:扣击部位:膝盖下位的韧带 现象:小腿突然跳起 感受器:股四头肌及肌腱内的感觉神经末梢 神经中枢:位于脊髓灰质中 效应器:(下肢的)股四头肌及其内的运动神经末梢 3)反射的类型 简单的反射 复杂的反射 激素调节 1)、人体主要内分泌腺的位置和名称: 垂体、甲状腺、胰岛、肾上腺、***、胸腺 2)、激素:由内分泌的腺细胞所分泌的、对身体有特殊作用的化学物质。 3)、垂体:分泌生长激素、促甲状腺激素、***,可以调节其他内分泌腺的活动。 4)、生长激素、甲状腺激素、胰岛素: 5)神经调节和激素调节的关系:人体的生命活动的调节主要受到神经系统的调节,但也受到激素的调节 7、人类活动队生物圈的影响 分析人类活动破坏生态环境的实例 人类活动改善生态环境-“三北”防护林 人类活动破坏生态环境 森林遭到严重滥伐 沙尘暴危害严重 大量捕杀野生动物 何时还太湖清澈秀美的原貌 环境污染: 概念:指人们在生产或者生活中排放的有害物质,对环境的影响 酸雨对生物的影响 类型 大气污染 温室效应和臭氧破坏 水污染:太湖水出现水花 固体废弃物污染:废旧电池对生物的影响 土壤污染:白***垃圾、工业废渣 噪音污染 七年级下期生物复习提纲 一、基础知识题: 1、人类祖先是森林古猿。类人猿和森林古猿过着以树栖为主的热带丛林生活。 2、人类新个体的产生要经历雌雄生殖细胞结合,通过胚胎发育形成新个体的过程,要靠生殖系统来完成。 3、男、女主要的***官分别是***和卵巢,它们分别产生生殖细胞***和卵细胞,分泌雄性激素和***,所以它们既属于生殖系统又属于内分泌系统。输送***和卵细胞的结构分别是***管和输卵管。 4、***和卵细胞结合(受精)形成受精卵的部位是输卵管,受精卵是一个细胞。胚胎和胎儿在母体的子宫内发育,生活在子宫内半透明的羊水中。通过胎盘从母体获得营养和氧气,二氧化碳等废物也是通过胎盘经母体排出。 5、人体最大的细胞是成熟的卵细胞。新生命的开始(人的发育)起始于受精卵。受精卵不断进行细胞***,逐渐发育成胚泡,胚泡缓慢移动到子宫,最终植入子宫内膜,这是怀孕。 6、胚胎二个月(第8周)直到出生前,叫做胎儿。胚胎开始发育到成熟(形成婴儿)大约需要40周(280天)。成熟的胎儿和胎盘从母体的***排出,这个过程叫分娩。 7、青春期形态发育的显著特点是身高和体重的迅速增长,另外,神经系统及心脏和肺等器官的功能也明显增强。青春期发育的突出特征是在性激素的作用下,生殖器官迅速发育。 8、进入青春期,男性会出现喉结突出、声调***等变化,属于***,这是由于***官分泌的性激素引起。 9、人进入青春期后,除外形的变化外,生理上,男性开始出现***,女生开始出现每月一次的子宫出血现象,叫做月经,与卵巢和子宫内膜的周期性变化有关。这些都是正常的生理现象。 10、我国把计划生育列为一项基本国策。目的:为了控制人口数量,提高人口素质。计划生育的具体要求是:晚婚、晚育、少生、优生。控制人口增长的关键是少生,提高人口素质的关键是优生。 11、食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六类营养物质。能为生命活动提供能量的是糖类、蛋白质、脂肪。它们还是组成细胞的主要物质。 12、人体所需能量主要来自糖类(淀粉)的分解,与人的生长发育及受损细胞的修复和更新有关的物质是蛋白质。备用的能源物质是脂肪。 13、人体需要最多的营养是水,它是人体细胞的主要成分(60%—70%),各项生命活动的进行都离不开水。 14、构成骨骼和牙齿的无机盐是钙和磷,缺钙会使人出现佝偻病和骨质疏松症。铁是构成血红蛋白的无机盐,缺铁会导致缺铁性贫血。缺碘会得地方性甲状腺肿,应多吃海带、紫菜等含碘丰富的食物。儿童生长发育不良,味觉发生障碍是因为缺少含锌的无机盐。 15、维生素A能预防夜盲症,维生素B1能预防脚气病和神经炎,维生素C能预防坏血病,维生素D能促进钙和磷的吸收,预防佝偻病和骨质疏松症。 16、植物性食物不含维生素A,但含有胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A。 17、食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等分子大、结构复杂的有机物,被分解成简单的物质被人体吸收的过程叫做消化,主要通过消化酶的作用而进行。 18、消化和吸收的主要场所是小肠,它一般有5—6米长,它的内表面具有皱襞和小肠绒毛,增加了消化和吸收的面积。 19、食物在消化道内开始被消化的顺序依次是淀粉、蛋白质、脂肪。开始消化的部位依次是口腔、胃、小肠。不经消化直接被吸收的营养成分是水、无机盐、维生素。 20、肝脏是人体最大的消化腺,能分泌胆汁(其中不含消化酶),并储存在胆囊中,可以经导管流入十二指肠。胰腺分泌的胰液经胰管流入十二指肠。胰液和肠液既能消化淀粉,又能消化蛋白质和脂肪。 21、肝炎病人不宜吃油腻食物的原因是胆汁分泌不足。 22、吃馒头越嚼越甜,是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖。淀粉遇碘变兰***。 23、对淀粉起消化作用的消化液(腺)是唾液(唾液腺)、胰液(胰腺)、肠液(肠腺)。对蛋白质起消化作用的消化液(腺)是胃液(胃腺)、胰液(胰腺)、肠液(肠腺)。对脂肪起消化作用的消化液(腺)是胆汁(肝脏)、胰液(胰腺)、肠液(肠腺)。 24、早、中、晚三餐的能量应分别占30%、40%、30%。 25、“平衡膳食宝塔”中从塔基到塔顶依次是糖类、维生素、蛋白质、无机盐、脂肪。 26、绿***食品是产自良好生态环境的、无污染、安全、优质的食品,可分为A级和AA级两类。前一类是指允许限量使用化学物质,后一类是指不允许使用任何有害化学物质。 27、呼吸系统由呼吸道和肺组成,肺是呼吸的主要器官。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管。呼吸道有骨和软骨作支架。人体主要的呼吸肌是肋间肌和膈肌。肋间肌收缩,胸廓前后径扩大;膈肌收缩,胸廓上下径增大。 28、鼻腔内有鼻毛,可阻挡灰尘细菌,鼻腔内表面的***,可分泌***,可粘住灰尘细菌,***中还分布着毛细血管,可加热凉空气,所以用鼻呼吸比用嘴呼吸好。29、肺内有许多肺泡,肺泡外包绕着毛细血管,肺泡和毛细血管的壁都由一层上皮细胞构成,适于肺泡与血液进行气体交换。氧气由肺泡进入毛细血管的血液里需透过二层细胞。 30、食物和空气的共同通道是咽。吃饭时说笑,会使会厌软骨来不及遮住喉口,使食物误入气管,引起危险。 31、气管和支气管内壁上生有纤毛,向咽喉方向摆动,把灰尘、细菌和腺细胞分泌的***(其中有抵抗细菌和病毒的物质)一起送到咽部,经咳嗽排出体外,这就是痰。痰形成的部位在气管和支气管。 33、呼吸道能保证气体顺畅通过,还能对吸入气体进行处理,使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。人一分钟呼吸的次数约为16次。 35、当肋间肌和膈肌收缩,使胸腔容积扩大,肺便扩张,肺内气体压力缩小,于是气体就被吸入,完成吸气。当肋间肌和膈肌舒张,使胸腔容积缩小,肺便收缩,肺内气体压力增大,于是气体就被排出,完成呼气。吸气和呼气是通过呼吸运动实现的。 36、人的呼出气体含有较多的二氧化碳,使澄清的石灰水变浑浊。 37、采集和测算空气中的尘埃粒子时,取样的方法是五点取样法。 38、控制污染物排放是防治大气污染、改善空气质量的根本措施,植树造林是防治大气污染的有效措施。 39、胸围差的计算方法是尽力深吸气时的胸围长度减去尽力深呼气时的胸围长度。 40、血液中加入抗凝剂,上层淡黄***半透明的是血浆,下层是血细胞(红细胞在下层,呈红***;两层交界处是白细胞和血小板,很薄,呈白***)。血浆的主要功能是运载血细胞,运输养料和废物。血浆中90%的成分是水。 41、红细胞中含有血红蛋白,形成它必不可少的物质是铁。贫血患者应补充蛋白质和铁。血红蛋白能够运输氧气,在氧含量高的地方,与氧结合;在氧含量低的地方,与氧分离。 42、血细胞中,能运输氧和二氧化碳的是红细胞,起防御和保护作用的是白细胞,具有止血和凝血作用的是血小板。 43、成年人血量相当于体重的7%—8%,一次失血超过1200—1500毫升,会有生命危险。健康成年人每次献血200—300毫升不会影响健康。从1998年起,我国实行无偿献血制度。 44、血型的发现者是奥地利科学家兰德斯坦纳。ABO血型系统包括四种血型:A型、B型、AB型和O型。输血时,若血型不合,红细胞会凝集成团,所以输血时,应同型输血。 48、前臂隆起的血管是静脉,使血管隆起的结构是静脉瓣。静脉瓣存在于四肢血管的内表面,防止血液倒流。 49、血液循环的发现者是英国医生哈维。 50、二氧化碳、尿素和多余的水排出体外的过程叫排泄,途径有:(1)以汗液形式通过皮肤排出。(2)以气体形式通过呼吸系统排出。(3)以尿的形式通过泌尿系统排出。粪便(食物残渣)排出体外的过程叫做排遗。人体排出的废物进入外界环境,参与生物圈的物质循环。 51、尿的形成和排出通过泌尿系统完成。泌尿系统包括肾脏(产生尿液)、输尿管(输送尿液)、***(暂时贮存尿液)、尿道(排出尿液)。肾脏结构和功能的基本单位是肾单位,每个肾约有100多万个肾单位。每个肾单位由肾小球、肾小囊和肾小管组成。 52、排尿的意义:(1)排出废物。(2)调节体内水和无机盐的含量。(3)维持组织细胞的正常生理功能。 53、人粪尿有来源广、养分全、肥效持久、改良土壤,成本低等优点。人粪尿中有大量的病菌、虫卵等有害物质,会污染土壤、空气、水源及农作物,传播疾病,危害健康,因此要进行无害化处理,可以采用建立沼气池、高温堆肥建生态厕所等方法。沼气的主要成分是甲烷。 55、神经系统由脑、脊髓和它们发出的神经组成,脑和脊髓构成中枢神经系统,脑神经(大多分布到头部的皮肤、肌肉等处)和脊神经(分布到身体、四肢的皮肤和肌肉里)构成周围神经系统。在神经系统中,兴奋是以神经冲动的形式传导。脑与躯体、内脏的联系通道是脊髓。 56、人的手偶然触到很烫的馒头,出现的现象是先缩手后感到疼。 57、脑由大脑、小脑、脑干组成,大脑的表层是灰质,也叫大脑皮层,约有140亿个神经细胞,具有感觉、运动、语言、视觉、听觉等神经中枢,其中人类特有的是语言中枢,使人类能对抽象的语言文字发生反应建立复杂的反射。 58、使运动协调准确,维持身体平衡的结构是小脑。人喝醉后走路不稳是由于小脑受到酒精的麻痹。杂技演员走钢丝时,协调身体动作的器官主要是小脑。 59、人的排尿、排便、膝跳、眨眼、缩手等中枢位于脊髓,语言、感觉、运动、听觉、视觉等中枢位于大脑皮层,呼吸中枢、心血管运动中枢位于脑干。用小锤敲击兔子的后脑部位,它很快亡,因为损伤了脑干。 60、神经调节的基本方式是反射,参与反射的神经结构是反射弧。二者的区别是反射是神经的功能,反射弧是反射活动的结构。反射是指动物(包括人)通过神经系统,对外界和内部的各种***所发生的有规律的反应。 61、外界声波引起鼓膜振动,再通过三块听小骨传到内耳,***耳蜗内的听觉感受器,产生神经冲动,沿着听神经传到大脑皮层的听觉中枢,产生听觉。 62、遇到巨大声响时,要迅速张口,使咽鼓管张开,保持鼓膜内外的气压平衡。若鼻、咽、喉感染时,病菌可能经咽鼓管进入中耳,引起中耳炎。 63、人体主要的内分泌腺有垂体(分泌生长激素等)、甲状腺(分泌甲状腺激素)、胸腺(胸腺激素)、肾上腺(肾上腺素等)、胰岛(胰岛素等)、卵巢(***等)、***(雄性激素等)。胰腺既是内分泌腺(胰岛部分)又是外分泌腺(分泌胰液的部分)。 内分泌腺没有导管,分泌物直接进入腺体内的毛细血管里,随血液循环输送到全身各处。 65、激素是由内分泌腺分泌的在血液中含量极少的化学物质,但对人体的生长发育、新陈代谢和生殖等生理活动却起到重要的调节作用。 66、幼年时期,甲状腺激素分泌不足患呆小症(身材矮小、智力低下),生长激素分泌不足患侏儒症(身材矮小、智力正常),分泌过多患巨人症。胰岛素分泌不足,血糖浓度升高,部分血糖随尿液排出,这是糖尿病,可用注射胰岛素(不能口服,胰岛素是蛋白质,会被人体消化。)来治疗,降低血糖浓度。 饮食缺碘,会使甲状腺激素合成不足,引起地方性甲状腺肿。应补充海带、紫菜等食物。 68、假如一个蝌蚪长时间不能发育成青蛙,这是体内缺少甲状腺激素。 69、人体的各项生命活动受神经系统和激素的调节。当人在情绪激动时,大脑皮层特别兴奋,并通过支配肾上腺的神经使肾上腺分泌较多的肾上腺素,使人心跳加快,血压升高。可见,激素调节受到神经系统的调控。 70、青春期的同学身体各部分发生明显变化,主要是由于激素的调节作用。 71、酸雨对生物有极大危害,被称为“空中神”。我国的酸雨主要是因大量燃烧含硫量高的煤而形成的,此外,各种机动车排放的尾气也是形成酸雨的重要原因。 72、***发生水俣病是当地居民长期食用含汞元素的食物造成的。痛痛病是当地居民长期食用含镉元素的食物造成的。 73、既属于生殖系统又属于内分泌系统的器官是卵巢和***。既属于内分泌系统又属于消化系统的器官是胰腺。 74、眼球和装有胶卷的照相机在结构上的相似之处是:晶状体——镜头,瞳孔——光圈,视网膜——胶卷,脉络膜——暗室。 75、人体主要的感觉器官有:眼(视觉)、耳(听觉)、鼻(嗅觉)、舌(味觉)、皮肤(触觉等)。 76、消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺包括唾液腺(分泌唾液)、胃腺(分泌胃液)、肝脏(分泌胆汁)、胰腺(分泌胰液)、肠腺(分泌肠液)。 二:1. 尿的形成主要包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用。 肾小囊中的液体为原尿,它是血液流经肾小球的滤液,原 尿与血浆相比不含蛋白质,与血液比不含蛋白质和血细胞。 健康人每天形成原尿150升,排出尿液1.5升,原因是肾小管的重 吸收作用。当原尿流经肾小管时,其中全部的葡萄糖和大部分水、部分 无机盐被肾小管重吸收回周围的毛细血管中,剩下的液体形成尿液,从 肾小管流出。 与肾小球(流动脉血)前后相连的血管分别是入球小动脉(流动脉血) 和出球小动脉(流动脉血),与肾小管周围毛细血管前后两端相连的血管 分别是出球小动脉和小静脉(流静脉血)。 1、近视眼看不清远处的物体,是因为晶状体的曲度过大,远处物体 反射来的光线,经过晶状体的折射,物象落在视网膜的前方,而晶 状体的曲度由睫状体控制。近视应配戴凹透镜矫正。 2、外界物体反射来的光线,经过角膜、房水,由瞳孔进入眼球内部, 再经过晶状体和玻璃体的折射作用,在视网膜上成像;物象***视 网膜上的感光细胞,产生神经冲动,沿着视神经传入大脑皮层的视 觉中枢,形成视觉。 3、俗话说,眼里揉不得沙子,是因为角膜内含有丰富的感觉神经末梢,它无***透明。 4、从暗室出来,瞳孔(虹膜中央的小孔)会缩小,这是虹膜收缩的结果。 5、我们平时所说的“黑眼珠”和“白眼珠”分别是指眼球结构中的虹膜和巩膜。 四1。体循环起始于左心室,进入主动脉(其中流动脉血),组织细胞内的毛细血管处进行气体交换后成为静脉血,经过上、下腔静脉,流回心脏的右心房,完成体循环(动变静)。 2、肺循环起始于右心室,进入肺动脉(其中流静脉血),在肺泡内毛细血管处进行气体交换后变成动脉血,再经过肺静脉,回到左心房,完成肺循环(静变动)。 3、心脏四腔中,心室与动脉之间有防止血液倒流的动脉瓣。血液流经心脏时的规律是静脉→心房→心室→动脉。 4、红细胞能单行通过的血管是毛细血管。 5、心脏四腔中,心壁最厚的是左心室。(左心室

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