老年人在饮食上,应该如何科学搭配?

0红0 2023-03-20 21:22

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  _JIAYUAN

  2023-03-20 22:09

  老年人在饮食上，应该如何科学搭配？下面，一起来看一下吧！

  老年人在饮食上，要多吃清淡的食物

  中老年时期，人体的血液胆固醇含量、血压、血脂都有所提高，要吃清淡的食物。要根据自己的体质特征补充药食，尤其是补充肾脏的食物。根据中医理论，肾是水，水是黑的，黑***食物可以补充肾，如黑木耳、黑芝麻、黑大米。请注意，肾病患者不能吃大豆，包括黑豆。核桃仁具有肾气期、益智健脑、强健骨骼的作用，可增进食欲、优素炎生发。核桃籽中含有的维生素E是医药学界公认的抗衰老药物。女性可以吃更多菌类食物。花生有“生果”的美誉。枣益气养血是激活脾脏的饮食疗法。

  老年人在饮食上，应该如何科学搭配？

  每天水果和蔬菜5个，水果和蔬菜的变化要多。老年人由于牙齿脱落、咀嚼、味蕾功能退化，减少了水果和蔬菜的摄入量，同时膳食纤维摄入不足，对老年人的健康有不良影响。每天要吃5人份以上的蔬菜或水果，可以选择质地柔软、不酸的水果，也可以将蔬菜煮软，给老年人吃。增加钙的摄取量，加强骨骼和牙齿。老年人要多吃富含钙的食物，如牛奶及其制品、豆类及其制品、深绿***蔬菜、海菜、芝麻、小鱼干、虾米等，加强骨骼，注意维生素D的摄入，促进钙的吸收。

  老年人在饮食上，要多吃杂粮

  日常配股有很多杂粮和杂粮可供选择。例如，为了和大米一起煮杂粮粥，可以选择多种杂粮。尽可能煮得烂熟，避免黏稠，还可以把粗面粉和白面粉混合在一起做发糕。也可以和芋头、莲藕、红薯、山药一起做年糕和粥。也可以用杂粮、白菜、芹菜等，可以用来做蔬菜粥。杂粮做的食物容易消化和吸收，所以更适合*老人吃，多吃纤维多的蔬菜有利于胃肠蠕动运动，有利于排便。由于老年人平日活动量少，所以要少吃饭，避免每餐吃得多，不仅加重肠胃负担，而且不利于排便。

  在给老人吃东西的时候一定要给老人补充一些维生素和维他命，同时也应该补充更多的蛋白质和钙物质，你应该给老人吃一些好消化的食物，这样对身体会更好一些。

  老人应该注意合理的饮食，这样能够规避很多疾病。老人要多吃一些蛋白质和钙质丰富的食物，来增强骨质。少吃油腻食物。

  老年人的饮食应该荤素搭配，每天吃一些水果，不要辛辣饮食，也不能吃特别油腻的食物，这样搭配饮食才特别科学。
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