巫山胖泥鳅的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 口味：麻辣味 巫山胖泥鳅的制作材料：主料：大泥鳅500克,青笋250克 巫山胖泥鳅的特***：粑软细嫩，麻辣鲜香，味浓味厚。 教您巫山胖泥鳅怎么做，如何做巫山胖泥鳅才好吃制作流程：将泥鳅宰杀后，飞水待用；另起锅下油炒麻辣泡椒味汁，下汤放入泥鳅，再入高压锅内压制3分钟出锅，加入氽水后的青笋，吃味装盘即成。 酱泥鳅的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 口味：辣味 工艺：炸 酱泥鳅的制作材料：主料：泥鳅1000克调料：白砂糖50克,酱油100克,大葱100克,姜20克,辣椒粉50克,味精3克,大豆油100克 教您酱泥鳅怎么做，如何做酱泥鳅才好吃 1.将活泥鳅放在大臼里养几天,待它把脏物吐掉后,再掏内脏,收拾干净。夏日铺在草筐上在阳光下晒干。2.吃的时候,将干泥鳅鱼用温水快速洗净,控干水。 3.把收拾好的干泥鳅鱼用豆油炸酥后,控油取出。 4.把多余的油倒掉,锅里留底油,再把炸好的泥鳅鱼放入,依次倒入备好的多种佐料炒,两分钟后取出,放晾,即可食用。 小帖士-食物相克：泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。 木瓜煮泥鳅的做法详细介绍 菜系及功效：关节炎食谱 口味：咸甜味 工艺：煮 木瓜煮泥鳅的制作材料：主料：泥鳅300克辅料：木瓜30克调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油3克,胡椒粉3克 教您木瓜煮泥鳅怎么做，如何做木瓜煮泥鳅才好吃1. 将木瓜洗净后切成薄片；2. 泥鳅先置于稀释盐水中，除去肠中杂物，再宰杀，去肠杂；3. 姜切成片，葱切成段；4. 将木瓜片、泥鳅、料酒、姜片及葱段一同置于炖锅内；5. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再改用文火炖煮25分钟；6. 加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。 小帖士-健康提示：本品具有舒经活络、降祛湿邪之功效，适于风湿疼痛、邪湿、***、传染性肝炎等症患者食用。小帖士-食物相克：泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。 泥鳅鱼茸粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱 口味：清香味 工艺：煮 泥鳅鱼茸粥的制作材料：主料：泥鳅1250克,稻米300克辅料：圆白菜10克,香菜3克调料：大葱5克,***拉油15克,酱油4克,盐3克,胡椒粉1克 教您泥鳅鱼茸粥怎么做，如何做泥鳅鱼茸粥才好吃1.将白米洗净，用精盐稍腌，用器皿将水烧滚后下米，高火煮12分钟煮成粥。 2.剪去泥鳅的刺及鳍，去掉内脏，洗净，沥干水，放在器皿内煎香，随即加入一大汤碗清水，将泥鳅烩熟。3.取出泥鳅拆肉，鱼骨放回器皿内熬汤，熬成的鱼汤滗入粥锅内同煮。 4.泥鳅肉用少许熟***拉油、生抽（酱油）拌匀，粥快煮好时下精盐、胡椒粉调味，放入泥鳅肉，再沸滚时即成。食用时撒冲菜粒、香菜（切末）末和葱（切花）花。 小帖士-食物相克：泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。 稻米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。泥鳅汤的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 泥鳅汤的制作材料：主料：泥鳅200克辅料：木耳(水发)10克,春笋50克调料：黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克 教您泥鳅汤怎么做，如何做泥鳅汤才好吃1. 用热水洗去泥鳅粘液，腹去内脏，用油稍煎；春笋（水发）切片。2.锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。 小帖士-健康提示：1. 泥鳅肉质细嫩、营养极高，其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，性味甘平，具有温中益气、祛风利湿、解毒、收痔、壮阳、利尿等多种作用。2. 常用于营养不良性水肿，湿热黄疸，急、慢性肝炎，肾阳虚弱所致的痿、***，以及小儿营养不良，痔疮等症。小
您好！〆°SCRAP︶很荣幸为您服务，愿我们的相遇在彼此记忆的画屏上落下美丽的点缀： 1.做之前先煮煮2.蒸的时候放点醋3.做之前冰冻（不新鲜一点） 祝您生活愉快！
这有原因的
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