蛎蝗豆腐家常做法,正宗蛎蝗豆腐怎么做

__Sumous__ 2023-03-21 09:35

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  0o卡门序曲o0

  2023-03-21 10:04

  蛎蝗豆腐的做法

  1.原料洗净备用，豆腐洗净切成小丁。

  2.锅添水烧开淋入植物油，加葱姜丝。

  3.水再开下入豆腐丁3～4分钟（有句老话叫：千煮豆腐万煮鱼，所以你想多煮一会也没问题）。

  4.下入蛎蝗。（如有豌豆苖水开时下入锅内，没有跳过继续向下）

  5.水开时倒入水淀粉勾薄芡，打入蛋液。

  6.加盐、胡椒粉调味。

  7.出锅前散上香菜

  8.鲜香味美的一道汤来了！

  食材用料

  胡椒粉适量 盐适量

  植物油适量 葱姜丝适量

  蛎蝗适量 豌豆苖适量

  蛎蝗豆腐的做法

  1

  原料洗净备用，豆腐洗净切成小丁。

  2

  锅添水烧开淋入植物油，加葱姜丝。

  3

  水再开下入豆腐丁3～4分钟（有句老话叫：千煮豆腐万煮鱼，所以你想多煮一会也没问题）。

  4

  下入蛎蝗。（如有豌豆苖水开时下入锅内，没有跳过继续向下）

  5

  水开时倒入水淀粉勾薄芡，打入蛋液。

  6

  加盐、胡椒粉调味。

  7

  出锅前散上香菜

  8

  鲜香味美的一道汤来了！

  烹饪技巧

  1、此菜不易爆锅，不易加入过多调味料。2、因豌豆苖有特殊清香，不用再加香菜。
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