苦芽是什么植物

___TTszina 2023-03-21 09:30

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  0o笑笑宝贝o0

  2023-03-21 10:04

  名叫“苦力芽”，中药材“升麻”的秧，出土时长到一尺来高正好食用。吃起来有点苦，喝点小米粥或者小米稀饭，味道有点甜。刚上市的时候很贵的，饭店一盘卖到50元，目前市场价格还在每市斤6元左右。野生的“苦力芽”又分为“黑苦力芽”和“明苦力芽”两种。明苦力芽长在阳坡，出土早，口感差。黑苦力芽长在大山的阴坡，出土晚，长得黑壮，吃起来口感好，是不错的佐餐大菜。等到叶子长开时就不能吃了，那时的苦力芽已经老了。是我们这里的一大特产，欢迎大家品尝。
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