什么菜蛋白质含量高

_______亡心忘 2023-03-21 09:12

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  ∑月下孤僧≯

  2023-03-21 10:14

  展开1全部蔬菜中蛋白质含量高的主要是豆类蔬菜和菌菇类蔬菜，其中从蛋白质的利用率上来讲，大豆类蔬菜的蛋白质质量高、吸收率好，是植物类食物中蛋白质质量唯一可以和肉类媲美的。大豆类蔬菜主要🈶毛豆（13克/100克），黄豆芽（4.5克/100克），黑豆芽等由大豆衍生出来的蔬菜。另外，一些淀粉含量高的豆类蔬菜，如豌豆（7.4克/100克）、蚕豆（8.8克/100）等蛋白质含量也很高。不过这些蔬菜有一个共同点，就是能量含量比较高，吃多了容易长胖。

  什么菜？蛋白质的含量高，一般的菜，蔬菜类的蛋白质含量都是不高的，然后这就是这个海鲜类啊，然后鸡蛋类，的蛋白质相对会高一些
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