做出来的面包表面不松软怎么回事？

____简单de爱 2023-03-21 09:22

• 

  _ddihc_

  2023-03-21 10:17

  前提是高筋面粉

  第一、可能是面和硬了

  第二、可能是面团没有醒好

  第三、可能是烘烤温度与时间问题

  1. 烤久了 把面包的水分烤干了

  2. 和面的时候加入的水不够 一般是一斤高筋面粉350-400克水
  0 讨论(0)
  发布评论:

  提交评论

  ---

  •  加载中...