中国的茶叶有哪些？种类、产地！

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2023-03-17 08:38

中国十大名茶 1、龙井茶龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江省杭州西湖附近的山中，有"西湖龙井"、梅坞龙井"、"狮峰龙井"，以龙井村狮子峰所产"狮峰龙井"最佳。龙井茶素有" {MOD}翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。 2、产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪，颜 {MOD}砂绿起霜，质地重如铁，美如观音，滋味清高醇美，回味甘甜，带有独特的"观音韵"。素有"七泡有余香"之美称。以西坪松林头魏荫铁观音发源地所产最佳，为乌龙茶之上品。 3、武夷岩茶产于闽北武夷山。九十九岩，岩岩有一茶，一茶一名，独特采制，有"大红袍"、"铁罗汉"、"水金龟"、"白鸡冠"、"肉桂"等名枞。岩茶外形条索粗壮紧实，呈钉状， {MOD}砂绿蜜黄，***光泽，泛"宝 {MOD}"。花果香浓郁高长，滋味浓醇高爽，具独特的"岩韵"。 4、碧螺春康熙所名。产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毫遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤 {MOD}嫩绿明亮，茶之珍品。"洞庭碧螺春，茶香百里最"。 5、黄山毛峰产于安微黄山桃花溪。宋代贡茶。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露， {MOD}如象牙，鱼叶金黄，清香高长，汤 {MOD}清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"金***"和"象牙 {MOD}是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 6、君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有"庭帝子春长恨，二千年来草更长"的描写。外形芽头壮实笔直，茸毛披盖， {MOD}泽金黄光亮，称为"金镶玉"；内质香气高纯，汤 {MOD}杏黄明澈，滋味爽甜。冲泡时，芽头在玻璃杯中直挺竖立，状似群笋出土，又如尖刀直立，能三起三落，继而徐徐下沉杯底，极为美观。 7、六安瓜片产于安微六安地区齐灵山，外形似瓜子，自然平展，叶缘微翘， {MOD}泽宝绿，大小均匀，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤 {MOD}清澈透亮，叶底绿嫩明亮。依采制季节，可分三个品种：谷雨前提采的称"提片"，品质最优；其后采制的称"瓜片"；梅雨季节采制的称"梅片"，品质最差。 8、信阳毛尖产于河南省南部大别山区的信阳县。信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。 9、都匀毛尖产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都匀县。"三绿三黄"是都匀毛尖茶的特 {MOD}，即干茶 {MOD}泽绿中带黄，汤 {MOD}绿中透黄，叶底绿中带黄。诗云："雪芽芬芳都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡似神仙"。 10、祁门红茶产于安微省祁门县。祁门红茶条索紧秀，锋苗好， {MOD}泽乌黑泛黑光，俗称"宝光"；内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏兰花香，汤 {MOD}红艳，滋味醇厚，回味永，叶底嫩软红亮。西湖龙井铁观音碧螺春黄山毛峰我觉得比较受欢迎一看：看的是茶叶的外形和 {MOD}泽。好茶叶的 {MOD}泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来 {MOD}泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。识别茶叶的好坏可以从其外形、 {MOD}泽、味道来评价一般来说，绿茶干茶 {MOD}泽为墨绿 {MOD}或翠绿 {MOD}，汤 {MOD}黄绿明亮，香气是悦鼻的板栗香；乌龙茶外形一般是条形或颗粒状，汤 {MOD}橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，带有自然的花香。红茶有碎茶和条形茶之分，红碎茶外形是匀度好， {MOD}泽黑褐油润，汤 {MOD}红艳明亮，滋味浓且鲜，条形红茶在外形上是紧结显毫，汤 {MOD}红艳明亮，滋味浓且鲜。这些特征都是好茶的体现。购买散装茶时，可以用两个手指捏茶条，如能研成粉末的，说明茶叶较干燥，其水分含量约在6％—7％，是合格的标准。如不能研成粉末，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿，干燥度不足，其含水量常在9％以上，不宜购买这种高含水量的茶叶。另外抓起一些嗅之有茶香，无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期，一般小包装茶超过一年以上者，极易吸湿变质。另外，购买时要注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能。
龙井茶龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江省杭州西湖附近的山中，有"西湖龙井"、梅坞龙井"、"狮峰龙井"，以龙井村狮子峰所产"狮峰龙井"最佳。龙井茶素有" {MOD}翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。

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