海鲜菇炒瘦肉的家常做法怎么做好吃

_o0峳峳0o_ 2023-03-21 13:28

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  0o莪蕞拽卜o0

  2023-03-21 13:41

  海鲜菇炒肉丝的做法

  1.海鲜菇洗干净备用，甜椒，香菜切丝备用。肉丝加酱油，淀粉拌匀备用

  2.海鲜菇焯水备用，

  3.锅中放油，油热后放入肉丝

  4.接着放入海鲜菇和甜椒，

  5.再加少许酱油，盐，味精调味，最后放入香菜即可。

  食材

  主料

  海鲜菇

  500g

  肉

  200g

  青椒

  50g

  红椒

  50g

  辅料

  油

  适量

  盐

  适量

  鸡精

  适量

  豆瓣酱

  适量

  生姜

  适量

  大蒜

  适量

  步骤

  1.生姜大蒜切片

  2.肉切丝

  3.青红椒切片，海鲜菇洗净沥干

  4.锅热油，放入肉丝

  5.煸炒至颜***变白

  6.放入豆瓣酱

  7.放入生姜大蒜，翻炒均匀

  8.放入海鲜菇和青红椒丝

  9.翻炒至软，然后加入高汤闷一会

  10.加入盐

  11.加入鸡精

  12.翻炒均匀

  13.装盘

  小贴士

  没有高汤，也可以用水

  1.海鲜菇已净

  2.瘦肉切好，放入盐，玉米淀粉腌制

  3.海鲜菇放水开水中烫软

  4.捞起用凉水冲冲

  5.锅里放姜蓉，花生油

  6.放入瘦肉翻炒

  7.瘦肉差不多熟了放入海鲜菇翻炒

  8.蚝油，酱油，水，玉米淀粉开好卤汁

  9.将开好的卤汁放入锅里
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