西葫芦有着提高免疫力、润肺止咳、清热利尿的功效，它很有丰富的矿物质以及维生素、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质等多种对人体有益的营养成分
西葫芦的家常做法有很多种，比如生拌西葫芦丝、香煎西葫芦片、虾皮炒西葫芦等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【香煎西葫芦片】
小青红辣椒斜切成片，西葫芦清洗干净后切成薄厚适中的西葫芦片备用
取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，将鸡蛋液搅打散后将西葫芦片放入碗中，均匀的蘸上鸡蛋液，然后取出，粘上青红辣椒片
平底锅中刷油，将油烧热后放上西葫芦片，用小火煎，将其煎至两面金黄后即可出锅摆盘
【虾皮炒西葫芦】
西葫芦切成小条，葱切葱花，虾皮清洗干净备用
锅中不用倒油，放上洗净的虾皮，用小火将虾皮多余的水分炒出来，炒干后盛出，锅中倒入少许油，将其烧热后下入葱花炝锅，翻炒出葱香味后下入西葫芦，大火将西葫芦炒软后，倒上一点酱油，放入食盐和十三香以及虾皮，大火将食材炒熟即可出锅摆盘
【生拌西葫芦丝】
大蒜切末，葱切葱花，干辣椒剪成小段，西葫芦削成细丝放入碗中备用
碗中放上葱花和蒜末，起锅烧油，先下入花椒粒，将花椒粒炸出香味后将花椒粒盛出来，放入干辣椒段，小火炸出香味后关火，将热油浇入碗中，放入一些食盐，倒入少许米醋，搅拌均匀后摆入盘中即可
简单又好吃的生拌西葫芦丝就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
西葫芦可以清热去火，促进人体新陈代谢，还可以预防癌症。西葫芦可以直接用来炒鸡蛋，方法非常简单而且又美味
经常吃西葫芦会让我们的皮肤变得很紧致很光滑。提高身体的免疫力，补充丰富的维生素和膳食纤维。还有多种对人体有益的营养成分。西葫芦可以炒着吃。还可以拌成凉菜吃。以及可以炖着吃。非常的好吃。
经常吃西葫芦其实是可以促进我们肠胃的消化的，因为西葫芦富含着很多的维生素，然后被称为天然的泻药。西葫芦一般都会选择清炒，非常的好吃。
可以降血压，清热解毒。把西葫芦洗干净之后切片，热油下锅，放点干辣椒、小米椒、蒜等一起爆炒即可。
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