面条(生)300g、小白菜100g、香菇50g、食盐适量、调和油适量
1、准备材料。
2、水开后,将面条入锅,香菇稍后下锅。
3、将葱花或香菜放入碗中,加入盐,海鲜酱油,香醋、辣椒粉等调料。
4、面条煮熟后,加青菜入锅。
5、面条汤加至碗中,将调料匀开。
6、面条出锅,淋上香油即可。
主料:肉末50g、四季豆50g、干香菇5朵、蒜苗40g
辅料:油适量、盐1勺、酱油适量、鸡精适量、大蒜2个、姜适量、太白粉适量
1、香菇,四季豆,蒜苗都小段,大蒜和姜切末。
2、起油锅,放入姜,蒜末,炒香,放入肉末。
3、肉末变***加入香菇炒香。
4、放入四季豆拌炒,放点酱油。
5、差不多放入蒜苗。
6、放入盐,加入1小碗水。
7、水开,下入面,煮至面透明就可以了。
8、用太白粉勾芡。
9、煮一下放入鸡精就可以了。
10、在煮好的面条上浇上哨子汤,即是哨子面了。