纯黑巧克力可可脂含量应该是多少？

_knowi 2023-03-21 17:20

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  ____简单de爱

  2023-03-21 18:05

  摘要您好，纯黑巧克力中可可含量在35%以上，可可脂在18%以上，衡量黑巧克力的营养标准，不是可可脂的含量，而是可可的含量，所以好的巧克力就是可可含量高，而可可脂含量低。咨询记录 · 回答于2021-11-05纯黑巧克力的可可脂含量应该达到多少？您好，纯黑巧克力中可可含量在35%以上，可可脂在18%以上，衡量黑巧克力的营养标准，不是可可脂的含量，而是可可的含量，所以好的巧克力就是可可含量高，而可可脂含量低。祝你生活愉快！
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