面皮的家常做法大全？

_MinnLe9 2023-11-27 09:41

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  0七夜听雪0

  2023-11-27 09:57

  1.

  把面和好，可以和的适当硬一点。

  2.

  找一个盆倒入清水，将面放入水中进行搓洗。

  3.

  一直搓洗直到洗不出白浆。

  4.

  剩下的面团就是面筋。

  5.

  将面团进行沉淀，然后到处表面的清水。

  6.

  取一定量的面浆锣子里在锅中蒸煮。

  7.

  取出蒸好的凉皮，然后切条备用。

  8.

  把黄瓜切成丝，面筋切成块状，豆芽洗干净备用。

  9.

  加入盐、醋、蒜汁、香油、花生碎末、黄瓜丝、调料水、辣椒油等配料拌匀盛盘。
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