山西豆腐粉汤做法？

_melody_200 2023-11-27 10:03

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  ____小云飘

  2023-11-27 10:55

  食材：中粗粉条，豆腐，土豆，海带，菠菜或其他绿叶菜，鸡蛋两颗，煎好的肉，粉面适量。葱花，姜末，盐，十三香，酱油，香油。做法：锅内加水，开火，水中加入适量姜末，盐，酱油，十三香，再加入粉条，稍煮一会儿，下入切好的土豆丁，豆腐块，海带丝，喜欢吃黄豆的也可以加，不过事先要泡好。待粉丝煮软，适量粉面勾芡，使汤稍微变浓稠，打入搅拌均匀的鸡蛋，加入切好的绿叶菜，然后放煎好的肉，关火。淋上香油，撒上葱花，香菜即可。豆腐粉汤就大功告成了。配着油条或炸糕吃，绝对好吃！
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