虾丸的做法,虾丸怎么做好吃,虾丸的家常做法

0冥界之主0 2023-03-21 21:32

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  _____丶浪人

  2023-03-21 22:05

  食材用料新鲜（冻）虾仁五花肉淀粉葱相克食物生抽盐胡椒粉虾丸的做法1.五花肉剁成肉茸，葱切花2.冻虾仁常温解冻，挑去虾线，冲洗3-4次，剁成茸3.肉茸 虾茸 淀粉，加适量的植物油，盐，六月鲜酱油，葱花，顺时针方向搅打上劲4.另起一碗,盛小半碗淀粉，左手握虾肉茸，从虎口出轻轻挤出一个小丸子，放入淀粉碗中滚几滚，均匀沾上淀粉5.油锅七成热时，轻轻放入已沾满淀粉的虾丸，中小火炸至金*，捞起沥干油

  付费内容限时免费查看回答1.将大虾清洗干净

  2.剥出虾仁去虾线

  3.用刀背将虾仁剁碎

  4.放入容器中加蛋清，料酒，盐，胡椒粉用筷子顺一个方向搅拌上劲

  5.然后加淀粉继续顺一个方向搅拌上劲

  6.搅拌成***状

  7.锅中水开转小火，用虎口挤出丸子形状放入锅中

  8.全部下入锅中煮开然后小火煮两分钟即可

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