草莓生日蛋糕（空气炸锅版）怎么做

∧∞∧ 2023-03-17 08:22

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  _DJ___PEbgj°

  2023-03-17 08:51

  草莓生日蛋糕（空气炸锅版）用料 鸡蛋 3只 面粉 50g 玉米油 30g 牛奶 35g 糖 100g 淡奶油 2盒 柠檬汁 5滴 草莓生日蛋糕（空气炸锅版）的做法 将鸡蛋清和鸡蛋黄分别装在无油无水的盆里。鸡蛋黄里加入 油 牛奶 和15g糖，筛入面粉搅匀鸡蛋清里加入几滴柠檬汁，用打蛋器分3次计入共30g糖，打发备用讲打发的蛋清分三次拌入蛋黄溶液 ，放入模具，我用空气炸锅，180度15分钟。接下来的奶油，一样也是加入白砂糖，在用打蛋器打发，和鸡蛋清打发一样，注意观察硬度，打过了就不能用了！在用奶油涂在凉了的蛋糕上（我中间用了切碎的草莓，是两层蛋糕）摆盘ok
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