鸡蛋开水煮还是冷水

_think_so 2023-03-21 22:02

• 

  ___Erst

  2023-03-21 22:28

  展开1全部鸡蛋可以用冷水煮也可以用热水煮，一般来说，用冷水煮出来的鸡蛋比较好吃，因为蛋壳不会破裂，很完整的保留了鸡蛋的香味和营养；而用热水煮鸡蛋虽然速度比较快，但是很容易导致蛋壳破裂，蛋白的口感会受到影响。
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