新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含

_ahobaka_ 2023-03-22 05:14

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  0天使折翼0

  2023-03-22 06:09

  新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下： 下列说***确的是（　　） A．维生素C的分子式为C 6 H 8 O 6 B．维生素C在酸性条件下水解得到3种产物 C．维生素C不溶于水，可溶于有机溶剂 D．上述反应为取代反应

  A．由结构简式可知1个分子中含6个原子、8个H原子、6个O原子，则分子式为C 6 H 8 O 6 ，故A正确；

  B．维生素C存在环酯结构，则维生素C在酸性条件下水解得到1种产物，故B错误；

  C．维生素C中含有多个-OH，能溶于水，故C错误；

  D．由上述反应可知，维生素C失去2个H原子，该反应为氧化反应，故D错误；

  故选A．
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