磨刀棒的材质还有吸铁石吗?

0添加烘焙培训 2023-03-22 09:30

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  ____Kdti°↘

  2023-03-22 10:05

  磨刀棒的材质不含吸铁石。有天然青石的，大部分是人工合成的。

  磨刀棒由“软钢”制成，有的带有磁性，可以用来磨***的刀口，磨刀棒和磨刀石的作用是不一样的，磨刀石可以用来磨很钝的***，磨刀棒只能用来磨***的刀口，使刀口变得更加锋利，去除刀口处细微不光滑的地方。使用磨刀棒时，要注意拿握方式，用一只手握住磨刀棒的把手部分，将磨刀部分朝下，轻轻点在平整的桌面上。磨刀时刀身和磨刀棒一定要有角度，大约20度左右，磨的时候注意要轻轻的磨，不要太用力，另一面也是同样的办法，磨刀的时候最好是两面交替进行。

  有的，卖肉的那个磨刀棒就是吸铁石的

  请咨询专业技术人员。
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