蛋白质、脂肪、碳水化合物与能量的转化系数分别是多少？

_im小纠结 2023-03-17 08:34

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  √囨囚囨図

  2023-03-17 08:56

  蛋白质、脂肪、碳水化合物与能量的转化系数分别是多少？

  蛋白质与能量的转化系数为17kJ/g，蛋白质与能量的转化系数为37kJ/g，蛋白质与能量的转化系数为17kJ/g，一般大家都用这个来计算自己摄入的能量多少，或者是计算营养标签，我是一名食品厂工作者，说到营养标签，我经常用的食安通有一个营养标签生成器，不用管计算公式，不用管转化系数，直接去勾选自己所用的原辅料就能自己生成营养标签了，既方便快捷又节省成本。
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