用开水泡茶的过程中有什么科学原理

__________v_o 2023-03-22 09:22

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  2023-03-22 10:15

  用开水泡茶的过程中的科学道理。温度高,香味分子运动快。茶的香味出来得更快,更多。扩散现象并不是外界作用（例如对流、重力作用等）引起的，也不是化学反应的结果，而是由物质分子的无规则运动产生的。如：把金片和铅片压在一起，不管金片放在上面还是下面金都会扩散到铅中，铅也会扩散到金中。扩散运动是物质分子永不停息的做无规则运动的证明。泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装（礼服）等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”

  温度高，分子运动快。茶的香味出来得更快，更多。
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