结合扫一下俄罗斯的风土人情,侧重风俗节日

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_RACHE_

2023-03-22 14:22

新年，元月1日，与大家一样，俄罗斯人自然不会错过这个举家团聚的节日。　　圣诞，与西方的圣诞节不同，俄罗斯人的圣诞节在元月7日，那天，教堂会举行隆重的祈祷活动。　　复活节，春节后的第一月圆的第一个星期日，一个具有浓重宗教气氛的节日。　　建军节，2月22日，与中国不同的是，在俄罗斯建军节竟然是一个另人不安的节日，因为在这一天，军人们和青年人经常在这一天酗酒过度而滋事。　　三八妇女节，是俄罗斯人极为重视的一个节日，在那一天，玫瑰的价格甚至会超过***节。　　五一劳动节，每年都会举行*和集会。　　胜利日，5月9日，是卫国战争的纪念日，也是战胜德国***的伟大日子。到那一天，当年参加过二战的老兵，都会身着戎装，佩满各种勋章，来到胜利广场、大剧院前以及红场上，和人们一起，共同庆祝这一节日。　　诗歌节，6月6日，是伟大诗人普希金诞生的日子。　　独立日，6月12日，即国庆节。　　十月*节，虽说是十月*节，可实际上却在11月7日。1917年的11月7日，即俄历10月25日，***在圣彼得堡领导了无产阶级*。　　*节，12月12日，新增的节日。　　俄罗斯民俗习惯　　俄罗斯优美的自然环境给她的人民提供了很好的休息环境。在夏季，空闲时人们常在公园或路边小憩，或是在郊外烧烤和游泳。当假期来临，他们就去自己的别墅去种种菜，休息休息，是一个极会享受的民族。　　俄罗斯极富民族特***的纪念品--木娃娃（玛特廖什卡）。它几乎是俄罗斯传统工艺品的象征。　　茶炊是*人日常生活中不可缺少的一部分，它是温馨家庭的独特象征和支柱。　　俄罗斯有独特的饮食习惯。一日三餐，早餐比较简单，面包夹火腿，喝茶，咖啡或牛奶。午餐则丰富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盘。第一道菜是汤，俄式汤类比较营养，有土豆丁、各类蔬菜，还有肉或鱼片。第二道菜肉类或是鱼类加一些配菜。第三道菜是甜点和茶、咖啡之类。按照俄罗斯的习惯，菜的顺序不能颠倒。　　俄罗斯人善饮伏特加酒。面包和盐则是他们用来招待贵宾的。　　在冰天雪地，脚蹬长统靴，腿穿单***，身着超短裙，外套一件银狐或兰狐段大衣，是莫斯科冬天一景。不过莫斯科的风硬，必须带帽子。　　俄罗斯人很注重仪表，很爱干净，衣着整洁。出门旅行总要带熨斗。参加晚会、观看演出，俄罗斯人习惯穿晚礼服，尤其是看芭蕾舞剧，显得特别高贵。　　俄罗斯人特别喜欢花。逢年过节或是去朋友那里作客都要买花，家中还种一些。他们也特别爱小动物，象猫、狗等。　　俄罗斯人用面包加盐的方式迎接贵宾，这是因为在古俄罗斯盐很珍贵，只有款待宾客时才用。面包在当时代表着富裕和地位。一般将面包放在铺有�麓绦宸浇淼耐信躺稀S芍魅讼赘�鸸蟮目腿恕？腿讼榷悦姘�疽郧孜牵�缓箨�恍】椋�錾系阊危�烦⒁幌拢�硎靖行弧?　　俄罗斯人喜喝红茶加糖、蜂蜜或果酱。俄罗斯的饮茶文化渊远流长。早在十八世纪，俄罗斯的一些城市就开始生产茶具，其中图拉被公认为真正的茶炊之都。茶炊是俄罗斯传统饮茶文化的象征。在今天的俄罗斯，茶炊已经成为了温馨家庭的独特标志。　　俄罗斯人喜欢饮酒，但不太讲究菜肴，有酒喝就行。女士们一般喝香摈和果酒，而男士们则偏爱伏特加。伏特加是一种用粮食酿造的烧酒。好的伏特加虽然度数高，但喝后不容易上头。　　俄罗斯人喜欢文学，酷爱读书。在汽车上、地铁里，随处可见看报、读书的人。很多俄罗斯人的家里都有丰富的藏书，有的甚至有自己的家庭图书馆。　　饮食　　吃的内容　　俄罗斯民族吃的东西几大特点：　　酸：面包、牛奶是酸的，菜汤也是酸的。　　冷：午餐时多数是冷盘。红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸　　蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等，都凉吃。　　冷饮吃得很多，零下30多度照吃冰淇淋。　　汤：午餐必喝汤。有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、白菜汤等，夏天还有冰汤。“红菜汤“是一道有名的风味。　　酒：烈性酒，而且一般酒量都大。　　茶：喝红茶，加柠檬片和糖。倒茶时，先从茶壶里倒出一些酽茶，然后用水冲淡。　　主食：以黑麦、小麦面粉制成的面包，黑面包是俄罗斯人爱吃之物，并常以此为待客的食品。粥是各种麦子煮的，或者用荞麦煮。荞麦粥里往往放有鸡蛋、洋葱、蘑菇、原汗汤、鸡肉或别的肉类。　　副食主要爱吃鱼、虾、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉，炸羊排、炸羊肠等。　　蔬菜是黄瓜、西红柿、土豆、萝卜、生菜和洋葱。但俄罗斯人不吃某些海物（乌贼、海蜇、海参）和木耳。　　吃的规矩　　在服务性场所，如饭馆里，一般给小费，也叫荼钱。可以付的时候酌量多付一点儿，然后说“不用找”，就行了。　　应邀做客时，进屋先*帽，向主人及其他人问好。在主人家里，先向女主人鞠躬问好，坐在主人让给的位置上。　　吃西餐，请左手持叉，右手持刀，面包用手拿，一般只有在使用久时才把刀放下。举杯饮酒请用右手。嚼东西时把嘴闭上，不能嚼出声来。吃水果一般削皮。在宴会上须“绅士”一些，照顾身旁的旁的妇女。
参考资料：http://www.2006russia.com/jisuwenzhang/ShowArticle.asp?ArticleID=512

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