如何做沙拉面包

_nevergiveup 2023-03-17 08:33

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  _think_so

  2023-03-17 08:54

  1、将除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。

  2、加入黄油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

  3、面团放入容器内盖上盖，放到室温下发酵至2.5倍大。

  4、发酵好的面团滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。

  5、将面团擀成边长约20厘米的正方形。

  6、翻面后轻轻卷成圆柱体。

  7、将面团切割成6等份。再将每份面团从中间切开，不要切断。

  8、将切口翻开内部朝上，放入烤盘，用手将表面压平，盖上保鲜膜，进行最后发酵约20分钟。
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