可以喝的,白茶里白***的绒毛(即茶毫),是非常有营养的物质。茶毫是茶叶嫩芽或嫩叶背面生长的一层细绒毛,干、燥后呈白***。富含氨基酸,是茶汤鲜味的来源。白毫多则品质越优。其主要原因如下:1、芽叶鲜嫩:采自清明前或谷雨时候,茶芽十分***,表面绒毛丰富。2、工艺特殊:白茶自然凉干,是茶叶中最干燥的茶叶,所以干茶表面的绒毛银白越发显毫。