一九二九不出手；
三九四九冰上走；
五九和六九，沿河看柳，
七九河开，*燕来，
九九加一九，耕牛遍地走。
解析：
一九二九不出手：冬至过后的一九二九天气已经比较冷了，手在外面会冷得受不了，甚至产生冻疮，所以会不由自主的揣在兜里，这就是“不出手”。
三九四九冰上走：三九四九是一年中最为寒冷的季节，河里结起了厚厚的结实冰层，行人可以安然无恙的在河面上行走。
五九六九沿河看柳：最寒冷的时候过后，到了五九六九天气开始逐渐转暖的时候，栽种在河边的柳树枝条开始萌芽，万物逐渐复苏去除了冬季的萧条，人们也忍不住观赏起柳树来。
七九河开，*燕来：七九的时候冰雪开始融化，冰封的河面会慢慢解冻，又听到了***的流水声，到了*天气更暖一点，燕子便会从南方飞回来筑巢，开始新一轮的忙碌和生生不息的循环。
九九加一九，耕牛遍地走：九九是二十四节气中的“惊蛰”，蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，天气已经比暖和了，中国大部分地区进入春耕季节，遍地都是耕牛劳作，忙碌不已，但也预示着新的希望和新的开始。
扩展资料：
“九九歌”是人们在数九寒天中根据气候、物候变化情况、农事活动的一些规律编成的歌词，在这期间，人们还会进行的活动有：
一、画消寒画
为了更形象的记录数九变化，人们还发明了用图、表、字句逐天记录九九的进程的做法。如有的画一枝素梅，画梅红遍，而九九毕，称之“九九消寒画”；有的画表一幅，九行八十一格，日涂一圈于一格，上阴下晴，左风右雨，格满则寒消，称为“九九消寒表”。
也有描写九个中空影格字的，每格每字各为九笔，如“亭前柳珍重待春风。”从头九的第一天开始填写第一字第一笔，以后每在写一笔，九天填完一个字为一“九”，九字八十一天填完则九尽，称为“九九消寒句”；
还有人创造九体对联，每联九个字，每字皆九划，如“故城秋荒屏栏树枯荣，庭院春幽挟巷草重茵。”把这些字描成空格，每天大、上联各填一笔，全联填完，春暖花开，称为“九九迎春联”。
二、冬练三九
三九应注重养生，而多加锻炼又是重要的养生之道。在数九寒冬之际，锻炼不仅能增强体质，还能锻炼人们不怕严寒的坚强意志。增强身体对寒冷的适应能力。由于全身剧烈地活动后，呼吸加深，消化能力加强，新陈代谢旺盛，改善了身体条件，健康水平和运动成绩就会随之提高。
参考资料来源：百度百科-九九歌
一九二九不出手，
三九四九冰上走，
五九六九河边看柳，
七九河开，*雁来，
九九加一九，耕牛遍地走。数九天什么时候最冷：最冷在三九天民间俗语有云：“数九寒天，冷在三九”，“三九”是指冬至后的第三个“九天”，即冬至后的第十九天到第二十七天。《燕京岁时记》中说：“冬至三九则冰坚。”
意思是，从三九起就进入数九寒天中最冷的阶段了。
因此冬天的时候三九四九这个阶段是最冷的，此时也正好接近二十四节气中的大寒。每年1月20日前后为大寒，大寒是天气寒冷到极点的意思。
黄河中下游的《九九歌》是：一九二九不出手；三九四 九冰上走；五九六九沿河望柳；七九河开，*雁来；九九又一九，耕牛遍地走。
江南的《九九歌》是：一九二九相见弗出手；三九二十七，篱头吹筚篥(古代的一种乐器，意指寒风吹得篱笆噼噼响声)；四九三十六，夜晚如鹭宿(晚上寒冷象白鹤一样卷曲着身体睡眠)；五九四十五，太阳开门户，六九五十四，贫儿争意气；七九六十三，布袖担头担；*七十二，猫儿寻阳地；九九八十一，犁耙一齐出。
最冷的是三九、四九，在吉林：三九四九冻死狗，在江苏则是“三九四九拾粪老汉满街游”，可见气温相差很大。
江浙沪等南方地区流传的是：“头九暖，二九寒，三九冻得百鸟乱，四九腊中心，冻死腊虫精，五九四十五，刀斩勿入土，六九五十四，再冷无意思，七九六十三，衣帽两可挽，*七十二，猫狗找阴地，九九八十一，百草报青叶。”
一九二九，伸不出手。三九四九，冻死猫狗。五九六九，隔河着柳。七九河开；*雁来。九九寒尽，春暖花开
一九二九，怀中插手；三九四九，冻死猪狗；五九六九，沿河看柳；七九鸭子*雁；七九六十三，行人把衣单；九九八十一，耕田老汉田中立。
江南的数九歌:一九二九缩头袖手。三九二十七，檐前雨不滴。四九三十六，屋檐挂腊烛。五九四十五，家家打年鼓。六九五十四，春风如扎刺。七九六十三，行人把衣单。*七十二，燕子归巢来。九九八十一，准备簑衣和斗笠。
一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看柳头，七九*雁归来，九九杨花开！
一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，*雁来，九九加一九，耕牛遍地走
一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九抬头看柳，七九河开，*燕来，九九加一九，耕牛遍地走
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