你说的食堂厨师中餐厨师应该全是一般厨师吧,工资高低一定要说清他是什么岗位的厨师,是360问答红案是白案,是国家几级厨师,能掌握哪些菜系的菜肴技术,是否了解营养的搭配等。然后再说谈工资。这是该厨师的具体条件呀。