蒜香米豆腐的做法食材用料豆腐面包渣红彩椒蒜末椒盐白糖盐蒜香豆腐的做法1.原料:豆腐、面包渣2.豆腐切小块3.葱姜切末,大蒜切末,红彩椒切小粒备用。4.切好块的豆腐下入油锅,半煎半炸。(直接下油锅炸更好)5.煎至金*。6.出锅,控净油备用。7.锅里放底油,放入葱姜爆香,下入面包渣,椒盐小火翻炒。8.下入大蒜末煸炒出香味儿。9.面包渣金*,下入煎好的豆腐翻炒。10.豆腐都均匀的沾上面包渣,下入彩椒粒,稍稍翻炒,出锅装盘。11.豆腐蒜香浓郁,焦香可口。