自制奶茶的做法手向我们需要准备好材料才行，需要纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml。首先我们要准备好牛奶、红茶包以及仙草粉。首先要把牛奶倒入到小锅中，然后再在其中加入白糖。之后再放入红茶包，选择用中小火去煮奶茶，煮的同时是应该经常的晃动红茶包才行的。而且等到煮好冷却之后，这时候就可以倒入到杯子中，放入到 冰箱中进行冷藏了。然后我们就可以取仙草粉放入小锅中，同时我们是要加入150毫升清水的，等到搅拌至均匀没有颗粒存在的时候。这时候我们再在其中缓缓的倒入700毫升的开水，而且一定要边加边顺着方向进行搅拌才行。等到加好开火再次煮开的时候，就可以选择关火了。对于煮好的仙草冻，我们就要倒入到保鲜盒中，等到放凉了之后再次放入带冰箱中进行冷藏。对于冷藏好的仙草冻，我们可以选择用小刀轻轻的把它切成小块，之后再放入到杯中。然后我们再选择在其中倒入冰好的奶茶，加入少许冰块就可以吃了。自制奶茶用什么牛奶想要吃到美味正宗的奶茶，那么就需要用到是红茶和花奶了，对于花奶来说，这是一种专门用来制作自制奶茶的用料了，这实际上是把鲜奶中的水分去除了一部分之后得到的结果，所以说是要比鲜奶更加浓厚的。而且其中的乳糖含量也是要比一般的鲜奶要高非常多的，同时再加上奶香味也比较浓。所以说想要制作出美味的自制奶茶，那么花奶是必不可少的。当然对自制奶茶来说，实际上还可以试试用普通的牛奶制作的奶茶。这样的口味也是很不错的。而且这样对我们健康也是有好处的，是非常丝滑的口感，所以说值得大家买。自制奶茶怎么做好喝想要制作出美味的自制奶茶，那么在用料上是一定要考究的，一定要用优质的花奶以及优质的红茶，这样才能制作出美味优质的自制奶茶。奶茶的营养价值奶茶对我们人体健康是有好处的，首先在奶茶中是含有的特有成分的，这样的物质是可以起到调节人体酸碱平衡的功效。同时还可以通过吃奶茶的方法来帮助我们人体提供所需要的能量，再加上奶茶中有大量的糖分存在，而实际上糖分对人体来说也是非常需要的，这样就可以给我们人体起到提供能量的功效，如果说人体中的能量不够了，这时候糖分就可以分解，让我们人体能够有效的补充。同时我们还可以选择用奶茶来代替其他的饮料喝，特别是可以代替咖啡或者茶这样的饮品，主要是因为在咖啡等一些的饮料中是含有***存在的，所以说***是能够让我们的大脑处于一个兴奋状态下的，这时候就能够起到增加心脏负荷的功效，这时候自然就会导致夜晚难以入眠的情况产生了，但是对奶茶来说，实际上对于咖啡来说，这是完全不同的，咖啡是可以起到加快睡眠的功效，而且还不会因此而影响到我们的睡眠质量。我们通过喝奶茶还可以起到保暖的功效。主要是在冬天的时候，因为天气是比较冷的，这时候我们要是可以选择喝上一杯热气腾腾的奶茶，这时候我们人体中的血液是可以流向全身各个部位的，这时候我们的身体是容易因为血液流动而出现变暖情况的，这时候就可以让身体的温度升高，可以起到保暖的功效，这样就不会出现怕冷的情况了。
用料砖茶（黑砖茶）一把鲜奶（最好是全脂奶）500ml水适量盐咸淡自己调节 最好稍微多一点点，会很香很香很香很香奶食炒米黄油牛肉干果条等等依个人口味随意添加方法/步骤1、打碎的砖茶25克左右，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可根据个人口味增减茶量。2、将洗净的铁锅置于火上，盛水2-3公斤，烧水至刚沸腾时，放入茶包。3、当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用量为水的五分之一左右。（可一同放入炒米） PS:另取一锅，放入黄油、炒米，奶豆腐，奶皮子，牛肉干炒香，倒入熬好的奶茶边喝边煮即成锅茶做法二:【自制锅煮奶茶】【食材】：纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量。【具体做法】：1、做这款奶茶，大家要务必使用品质好的红茶。至于哪些红茶品质佳，可以问问身边喝茶的人。2、取可以直接加热的煮锅，把白糖放进锅中，小火加热，至白糖融化并变成焦糖 {MOD}（琥珀 {MOD}）。3、然后把牛奶倒进锅中，把红茶也倒进去。开始时，红茶会漂浮在牛奶上，但随着茶叶的吸水，它会慢慢沉淀下去，此时，你需要继续小火，可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶，让红茶的香气释放的更充分一些。4、直到煮至牛奶的颜 {MOD}不再发生变化，就可以关火了。5、然后拿网筛把奶茶过滤一下，奶皮和茶叶会被过滤掉。6、把奶茶倒进一把小壶里，随喝随倒，茶香浓郁奶味扑鼻，好喝的很。用脱脂牛奶与全脂牛奶做都没问题，看个人喜好而定。白糖不要多，一小汤匙就可以，要的是它受热后产生的糖 {MOD}，焦糖 {MOD}焦糖味会给这款奶茶增 {MOD}不少。
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1.
首先需要准备好牛奶、红茶叶、水、炼乳或蜂蜜；
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然后煮一锅热水，在加热至沸腾后把红茶倒入，用勺子进行搅拌；
3.
煮到茶有香味，有茶 {MOD}，在半分钟到1分钟的时候将牛奶倒入到锅中，转小火；
4.
保持小火加热直到牛奶的边缘冒出小泡的时候再关火；
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最后放在旁边晾一会，滤出茶叶，加入炼乳或蜂蜜就可以饮用了。
希望我的回答可以帮到您
当食材经过不同的组合，会变幻出各种妙不可言的味道。牛奶与茶的融合兼具了牛奶和茶的双重营养***浓郁。冬日清晨，让一壶香味四溢的蒙古奶茶将你的胃唤醒。午后小憩，一杯英式奶茶，配上几块茶点，就是一个的甜蜜午后-鸳鸯奶茶-鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。做法：1.取一口锅，放入水煮开2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可-蒙古咸奶茶-蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”，是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。做法：1.放适量水，将茶煮开2.把鲜奶倒入茶中，再次煮开3.把煮好的奶茶过滤4.加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米-***奶茶-***奶茶是典型的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤，除了滤走茶渣以外，也使红茶更***。据闻最初发明之时，的确是用***来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。做法：1.把红茶放在锅里煮沸，重复几次，尽量把茶煮透2.把煮好的茶通过尼龙网过滤3.杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡4.可以根据自己的口味加适量的糖-英式奶茶-英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。做法：1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶2.在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下，再添加1汤匙蜂蜜3.将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中
难度：切墩(初级)时间：10分左右主料鲜奶600毫升白糖适量正山小种红茶叶1小撮5分钟教你做浓香手煮奶茶的做法步骤1. 准备需要原料：咱自己做，不要买那种红茶包，既是是立顿红茶，做出来也不如用茶叶煮的香，当然咱们也真心不用拿昂贵的金骏眉来煮，用这种便宜的正山小种红茶叶就行。2. 白糖放入无水的锅里，中火加热到成琥珀 {MOD}。这个做法是让奶茶有了些许焦糖味道，爱喝的人绝对迷恋，不喜欢就部分，跳过这个步骤。图中已经过了颜 {MOD}，相信我，这白糖秒秒钟就变 {MOD}，我是一手拍照一边看着锅，立马就会焦了。您自己做，一定看着火候就行。3. 白糖变 {MOD}后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也倒进牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块，你都可以听到，但会慢慢化开，出现好看的奶茶 {MOD}。4. 一开始茶叶会漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就会浸入到牛奶中。5. 煮的时候，一定注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，一定小火，否则扑锅哦。6. 要想味道浓郁，这里的小窍门是用木棒（家里的擀面杖就行），一头杵茶叶并逐步碾碎，为了是让茶叶的味道完全散发出来。这里您喜欢奶味重，就少煮些时间；您喜欢茶味重，就多捻一些时间。若是期间有扑锅的状况，就关火捻，差不多了开小火再煮。7. 煮到奶茶颜 {MOD}不再变，用漏网过滤，倒入杯中即可。
奶茶怎么煮更好喝？这样的方法一定要试试奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。如今越来越多的人爱上奶茶，但是门店的消费偏高一些，因此很多人都选择在家自己做奶茶喝。奶茶的做法有很多，比较简单的直接用红茶对牛奶，这是比较直观的方法。但是今天小编来给大家普及一个比较简单又好喝的奶茶煮法，这样的方式你一定要试试。小编推荐的这款奶茶为焦糖奶茶，都是纯手工制作，其用料和过程都比较简单，接下来我们就准备一些道具和食材吧。食材：正宗小红茶叶、鲜奶白、白砂糖；道具：锅、擀面杖、漏勺。准备妥当后就开做啦。白糖放入无水的锅里，中火加热至成魂珀 {MOD}，接着往锅中倒入牛奶，并将茶叶顺便倒进牛奶中，这时焦糖会突然结块，但是也会慢慢化开。起初的时候，茶叶会悬浮在牛奶上，不过随着茶叶对牛奶的吸收，它自己就会沉浸在牛奶中。接着拿出我们的擀面杖，用一头上下碾压锅中的茶叶，目的是让茶叶的味道完全散发出来。喜欢茶重口味的伙伴可以多碾压一会，喜欢奶味重的伙伴，可以少煮一会，主要还是按照自己喜欢的味道来煮。正常情况下煮至奶茶颜 {MOD}不再变，然后用漏勺将茶叶捞出，关火，把煮好的奶茶放入杯中就可以了。如果喜欢冰奶茶的味道，就将晾凉的奶茶放入冷冻中。冻成冰后放入现煮的奶茶中，让二者融为一体，丝毫不会影响奶茶的味道。每一杯奶茶都是有灵魂的，在家自制的你只要用心也一样可以做出浓郁鲜美的奶茶，如果你喜欢喝奶茶，就试试小编推荐的做法吧。温馨提示：1，奶茶好不好喝，茶叶能够直接影响效果，所以一定要选择正山小种，不需要多贵，只要普通的正山小种就可以。2，如果希望奶和茶的味道可以融为一体，并且非常浓郁，一定要勤快地用擀面杖碾压茶叶，让茶叶的味道完全散发出来。3，对于比例的问题，可以自行调节，有的人喜欢甜口味，有的人喜欢苦味，苦了可以加糖，奶味重了加茶，茶味重了加奶
一、如何熬奶茶？鲜奶一包200克克水60克红茶2包煮奶茶的步骤：步骤1两个红茶包加少量水煮开转小，直至茶 {MOD}变深闻到香浓茶味，期间可以用汤勺轻压，拿起颠颠水有助茶叶出味步骤2装起热好的红茶，下鲜奶加一点点糖小火加热到60至70度，不要煮开也不要煮到起泡，这样会喝起来后舌头发涩，够热即可(我用的是燕塘的袋装鲜奶，一包刚好)步骤3最后把红茶倒回锅里与牛奶混合，一杯好喝的奶茶就完成了，牛奶和茶味刚过，不会奶重或者茶太淡。二、喝奶茶的不利之处1、容易导致肥胖曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。因为市面上卖的这些奶茶都是由奶精构成的，而奶精多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形。2、会增加患上心血管疾病的危险因为奶茶中含有比较多的糖，同时还含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸，这些物质都是会增加人体胆固醇的含量的，人体胆固醇含量过多，所以会增加患上心血管疾病的危险。
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