☆1克蛋白质包含4千卡热量 ☆1克碳水化合物含4千卡热量 ☆1克脂肪含9千卡热量 ☆1克酒精含7千卡热量 大多数食物和酒类是由蛋白质、脂肪和碳水化合物(有时是酒精)所组成的,因此食物中的卡路里含量就是各种营养物的卡路里含量的总和。