食材主料豆腐皮250g榨菜50g火腿肠1根辅料油适量盐适量姜适量老干妈辣椒2勺步骤1.豆腐皮清洗下,切条备用。2.火腿肠切片备用。3.锅内放适量油,烧热后放入姜片。4.放入榨菜片,翻炒。5.放入豆腐皮和火腿肠,翻炒。6.加入2勺老干妈辣椒。7.放少许盐调味,炒匀出锅即可。