土豆在经过泡水后是否会减少很多淀粉含量?

____洛小柒° 2023-03-17 11:29

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  0肚疼疼0

  2023-03-17 12:01

  土豆切成丝在水里泡着，炒之前多过清几到水，确实能减少很多淀粉。还有就是在沸水里淖一下，也能有效去除淀粉。

  土豆只需在切成土豆片或土豆丝后过两片清水洗去一些淀粉就可以，不可长时间浸泡，否则会腐烂变质的，腐烂变质就不可以吃了。
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