洋葱和豆腐可以一起吃吗？

0o卡门序曲o0 2023-03-17 11:37

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  ∝┵郗桖ス鬼ニ

  2023-03-17 12:03

  可以的。民间说豆腐和洋葱相克这是不科学的，豆腐和洋葱是可以一起吃的。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。两种食物一起食用没有任何不宜。拓展资料：豆腐洋葱的做法：食材：干豆腐250克，洋葱200克，猪瘦肉100克，植物油、花椒油、淀粉、盐、味精、酱油、醋、清汤各适量。做法：1.将干豆腐切成丝，放入沸水中煮透，捞出沥干水分；2.洋葱剥洗干净、切丝，猪瘦肉洗净切丝；3.炒锅置于大火上，倒入适量植物油，油热后放入干豆腐丝煸炒几下；4.倒入清汤，转为小火煮3分钟；5.开大火，放入洋葱丝、猪肉丝，加入酱油、盐翻炒；6.炒至肉丝和洋葱熟后，烹入醋、下少许味精；7.淀粉勾芡，淋点花椒油即可出锅。参考资料：大众养生
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