吃太多爆米花会导致铅中毒，街头爆米机崩出的爆米花含铅量极高。由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育比较缓慢等现象。因此建议家长不要经常给孩子吃爆米花，正确引导孩子吃其他的零食。爆米花中多少会含有铅元素，低于国家*标准的铅含量都是安全的。若是爆米花中的铅超标后可能出现铅中毒现象，其症状有：腹痛、呕吐、头晕、烦躁和贫血等，严重者出现肝肾损害。爆米花中的铅会影响身体神经系统，消化系统等功能。铅会影响儿童食欲，降低胎儿或儿童的大脑发育，影响智力水平；铅超标严重者还会影响孕妇出现早产、流产等情况。
爆米花有哪些食用禁忌?1、不能多吃爆米花香甜可口，是很多人喜欢的一种零食，食用玉米、糖等食材经过高温爆炒之后制作出来的，但是爆米花中含有一定的有害成分，食用过多会危害身体健康，所以不能多吃。2、禁忌人群爆米花香甜美味，是很多人喜欢的零食之一，但是爆米花是高糖、高热量的食物，所以糖尿病患者、肥胖人群、以及孕妇、产妇和婴幼儿，最好都不要吃，不利于大家的身体健康。爆米花吃多了有什么危害?1、导致肥胖爆米花是以玉米以及糖为主要材料制作而成的，含有丰富的淀粉、热量也非常高，所以爆米花吃多了是很容易导致肥胖的，所以大家一定要少吃。2、导致上火爆米花是一种经过高温爆炒的零食，热量高、水分少、性质燥热，如果食用过多会导致口腔溃疡、便秘、口干舌燥等上火症状，不利于大家的身体健康。爆米花含铅吗?爆米花中含有一定的铅，不利于大家的身体健康;爆米花是以玉米为主要材料制作而成的一种零食，很多人都喜欢吃爆米花，但是爆米花却含有一定有害物质铅，这是因为制作爆米花的机器中一般都会含有铅，而如果人们大量的食用爆米花的话，铅就会损伤人们的精神系统、和消化系统，危害人们的身体健康，所以提醒大家爆米花虽然好吃，也不能多吃。
加工工具“转炉”含有铅。我国卫生工作者曾经对市售爆米花中铅的含量进行分析与研究，发现生产爆米花的原料玉米中铅含量平均为0.115mg／kg，符合国家卫生标准，但是经加工成爆米花后，铅的含量平均达到4.96mg／kg，是加工前的40多倍。究其原因，是因为所使用爆米花机的密封层用含有铅的铸铁生产。如此生产的爆米花，会给人体带来铅危害的风险。然而，如今爆米花的生产，早已摆脱了对早期含铅“转炉”的依赖，在制作工艺上还增加了平底锅、微波炉的加工方式。对于符合国家食品卫生标准的爆米花是可以放心食用的，其食品原料中含有的微量铅，不会对人体健康构成危害。
爆米花的原料是玉米，玉米从土壤中吸取铅元素，所以爆米花中也是会含铅元素的。目前正规销售的爆米花含量较少，在国标范围内，而街边老式爆米机中含有延展性好的铅密封机器，在高温加热后铅会变成铅蒸汽混入爆米花中，使爆米花含铅量很大。吃什么排铅好铅会在体内累积，会影响身体健康。一般可以吃些排铅食物加速体内铅排出。1.富含维生素C的果蔬如猕猴桃、石榴、山楂等；2.富含铁的食物如菠菜、瘦肉和红枣等；3、茶是天然的抗氧化剂，具有防止铅沉淀的作用。4微波炉爆米花安全吗用微波炉自制爆米花虽然能免去机器造成的铅污染，但是用到的爆米花袋子却存在安全因素。爆米花的袋子中含有二乙酰成分，这种物质能诱发癌症。5爆米花能多吃吗目前市场上销售的合格爆米花都已去掉传统老式爆米花机，改用不锈钢的设备，减少二次污染。一般的爆米花的含铅量仅约0.1毫克/千克，远低于国家*的0.5毫克/千克。因此也不必杜绝爆米花。但是爆米花高热量，容易上火，也不建议多吃。
爆米花本身不含铅，也不用加铅，崩爆米花的锅一般也不含铅，但是老式崩爆米花的锅(就是开锅时象放炮似的有巨大响声的那种，现在已不多见)，其锅体密封处用的是熔铅焊缝，在高温时会有大量的铅进入爆米花里。现在做爆米花，大多是用高压锅，用速爆玉米，就用一个小小的液化气灶加热，街上经常看得到的。这种做法是没有铅的。不过要注意的是，经营者用来搅拌用的通常是一根铁丝，含有铅、锌等物质。很少有用不锈钢丝的。
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