芒果千层盒子怎么做如何做好吃

________ミ 2023-03-17 14:24

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  ___泥_鳅___

  2023-03-17 15:01

  用料

  千层皮原料

  低筋面粉 80克

  细砂糖 20克

  牛奶 250克

  黄油 15克

  鸡蛋 3个

  黄油 1小块

  夹馅原料

  淡奶油 250克

  糖 25克

  芒果 适量

  芒果千层盒子蛋糕的做法

  准备好所需要的原料，黄油隔水加热至完全融化放在一旁备用

  鸡蛋在盆里打散，加入细砂糖，搅打均匀，不用打发

  加入牛奶搅打均匀

  面粉过筛到3中

  搅拌至顺滑无颗粒

  倒入黄油，搅打均匀

  将面糊过筛，千层皮的面糊就做好了

  在锅底薄薄涂抹一层油，不粘锅用小火加热

  倒入一勺面糊，转动平底锅快速将面糊摊成薄薄的一层，等到饼皮中间起泡，面皮可脱锅，就煎好了

  煎熟后放置架子上晾凉

  淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发

  打发到提起打蛋器能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成

  将千层皮按盒子的大小进行修整

  取一层面皮放在盒子里

  一层奶油一层芒果组装好，重复这个过程，直到将盒子装满

  盖上盖子，放入冰箱冷藏3个小时，就可以享用啦！

  最近用千层锅做，只能大呼太好用了，必须推荐，上一个煎的效果图。拍了老半天，因为锅真的不沾。哈哈

  小贴士

  1 淡奶油打发之前要冷藏12小时以上2 做好的面糊，要过筛，这步不可以省略哦3 煎饼的时候一定要用小火，每煎完一张，要等锅凉一些在煎下一张4 刚做好的不要马上吃，放入冰箱冷藏后，口味更佳
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