就用(收入-成本)/收入
销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%
成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本×100%
一般只进行销售毛利率计算,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润
笑望采纳,谢谢!
就
餐饮业的毛利润 餐饮收入/餐饮成本*100%