臊子挂面的家常做法？

_MinnLe9 2023-03-17 17:34

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  0时光机器0

  2023-03-17 17:46

  用料猪肉 2斤 肥瘦比例3:7小葱 一小把挂面 250克(2人份)酱油 2勺醋 1勺味精 少许盐 适量姜末 适量芝麻油 1勺辣椒油 1勺料酒 少许开水 少量，用于添面汤家常肉臊挂面的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1先说做肉臊。肥瘦分开剁，能多细，有多细，剁肉末方法见备注。姜削皮，剁成末。(我懂，肥瘦比例看起来不对，因为我第一次把比例看反了，记得正确的是肥3瘦7)步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1热锅，少许菜油。油6分热下姜末，炒香，下肥肉馅，炒到肥肉刚刚出油，下瘦肉馅，炒香，加少许料酒，适量盐，味精，炒散，到刚刚要干，关火。注意不要炒成油渣。步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1盛出。锅里剩下的油可以炒个素菜了，嘻嘻
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