食堂管理员岗位职责

___之最 2023-04-11 09:00

• 

  ∮惗贤☆旭

  2023-04-11 09:36

  1.在部长领导下，负责职工食堂的日常管理工作。 2.负责每日就餐人数统计（估计）及相应主食、蔬菜等物料准备，检查和维持就餐秩序。 3.负责检查食堂卫生、用餐器具消毒情况，确保用餐安全，不发生食物中毒事故，并控制卫生消毒用品、洁具的耗用。 4.合理安排员工倒班，做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作。 5.及时安排并完成行政部临时下达的客饭或领导宴请任务。 6.主办或协助每日主副食料或其他物品的采购。 7.负责下属人员的业务监督指导，做好绩效考核工作。 8.完成行政部部长临时交办的其他任务。

  前往百度APP查看回答您好，食堂管理员的主要工作职责如下：1、实施食堂管理的全面工作，认真贯彻食堂管理的各项规章制度。2、做好日常巡查工作。每天中、晚餐在食堂巡查，及时处理师生就餐过程中出现的有关问题。3、按照《食堂量化考核标准》对食堂食进行督查考核，并作好督查记录。保证食堂食品采购、储存、加工供应过程符合规定，操作规范，消除安全隐患。4、每周与食堂主管议定营养菜谱，测定需求量和价格成本，促进食堂稳定发展。更多2条
  0 讨论(0)
  发布评论:

  提交评论

  ---

  •  加载中...