面包用的奶粉,一般都是用全脂的淡(无糖)奶粉, 婴儿奶粉可以用,只是需要修改配方,(糖,油脂,水的比例都要调整)假如是配方奶粉,含有许多物质的,可能会对面包制品产生不良影响,同时 婴儿奶粉是所有奶粉中成本最高的。