芒果用盐水泡不会氧化了吗？

___梦断不成归 2023-03-17 21:50

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  __angelfish

  2023-03-17 22:14

  已经试过泡淡盐水了,没用,还是会变黑。芒果变黑是因为和空气接触被氧化了。涂柠檬汁（柠檬酸可以抗氧化）可以延缓其氧化。防止芒果等水果变黑可以使用柠檬。因为柠檬酸很容易被氧化，因此可以用它来与氧气反应，防止水果变黑。
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