一、审查不同
有机茶：有机茶不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。
普通茶：普通茶通常是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程。
二、种植过程不同
有机茶：有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂。
普通茶：普通茶在叶种植过程中通常使用农用化学品，如化肥和农药。
三、质量跟踪记录不同
有机茶：有机茶可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节。
普通茶：普通茶不具备质量跟踪记录的条件。
参考资料来源：百度百科-有机茶
百度百科-有机茶叶
百度百科-茶叶
从外观上看，有机茶和普通茶很难区分。 一、从茶叶耐冲泡及口感、叶底角度。 1、有机茶入喉***，回甘快。非有机茶会有一点卡喉（锁喉），饮后舌面较厚（感觉一层物质卡在舌面上），几乎不回甘，且氨基酸较少（因喝农药，化肥，激素长大的）。 2、非有机茶3-5泡之后即淡而无味了。洋顶岽有机高山茶1-2泡味道较淡，3-8泡正浓，10泡之后乃力道十足，***香味不减，越泡越甜，一般非有机茶几泡过后就是木质化的树叶味了。 3、茶叶冲泡多次之后把盖杯倒扣查看叶底，有机茶叶底叶片完整，手捏不烂有弹性，非有机茶叶底花杂且糜烂。闻叶底味道，有机茶叶底有茶香无杂味，味道清新自然。非有机茶叶底有杂味无茶香。 4、待茶汤凉之后试味道。有机茶冷茶汤甜醇爽口，非有机茶冷茶汤舌面生涩，锁喉。 5、冷泡茶试验（长时间用凉开水或矿泉水浸泡）。有机茶长时间冷浸泡之后香气足没有杂味，冷茶汤甜醇爽口。非有机茶相反。 6、有机茶喝完后喉韵显，茶汤柔顺。非有机茶锁喉及舌尖上不舒服，舌尖厚，掐舌。 二、就产品质量的认定来说，有机茶与常规茶有以下3点区别： 1、常规茶叶通常是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶的质量审定不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。 2、常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品，如化肥和农药，而有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，不仅保护了农田的生态环境，而且实现了生物的多样性。 3、消费者从市场上购买的有机茶，如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节（茶园和农户），这是常规茶难以具备的。
有机茶的识别还是较方便：市场和网站上是有很多打着有机茶卖家，应该小心。其实是普通茶，识别的方法：1、先搞清楚销售有机茶的企业和销售门市（茶庄）必须能够提供有机食品认证证书的资料或有机食品销售证书；2、其次应了解茶的出处是否被有机食品认证机构认证过；3、认证机构最好是国外权威有机食品认证机构，国内认证机构较弱一些。剩下：茶的好坏档次要靠你自己去选择了。记住：非常便宜的茶绝对不是有机茶！
有认证证书和检测报告 有机认证码上网可以查询到是否为有效。品雅有机茶拥有全国最大有机茶场，严格按照要求生产种植的。
其实除了楼上说的什么防伪涂层外我们有个更简便的方法，简单的说，茶为什么要打农药，一是生病，一是长虫子，而这些病和虫子都是在温度达到一定条件下才会产生的，那么换句话说，温度低的时候出产的茶相对来说农残会低很多，而这些茶就是我们所说的明前茶，即清明前出产的茶。没有人能从茶叶上看出有机茶和普通茶，只有检测仪才知道。想喝茶安全点的话有两个办法，1、买大公司的茶，他们的茶品质检验相对来说比较严格；2、买茶农自己喝的茶，茶农给自己做的茶一定是没有打农药的，只是这个比较困难，现在有很多茶农自己已经不会做茶了，就算会做也做的不好。
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