1.鹌鹑蛋煮熟去壳撒盐入味。2.油烧热倒进鹌鹑蛋油酥。3.酥金黄。4.捞出待用。5.备姜,尖椒,香菜。6.锅里留少许油倒进姜,辣椒,香菜。7.炒匀后倒进酥好的蛋翻炒均匀。8.调老抽,麻辣鲜,加一点点清水烧开出锅。
步骤1.鹌鹑蛋煮熟去壳撒盐入味。2.油烧热倒进鹌鹑蛋油酥。3.酥金黄。4.捞出待用。5.备姜,尖椒,香菜。6.锅里留少许油倒进姜,辣椒,香菜。7.炒匀后倒进酥好的蛋翻炒均匀。8.调老抽,麻辣鲜,加一点点清水烧开出锅。小贴士酥蛋时请注意会爆油的,不要被油伤着了。
这个就不知道了呀