呼和浩特是内蒙古自治区的首府,因此是蒙古族的主要聚居地,奶茶更是蒙古族重要的饮品之一,传统的蒙古族奶茶是用全脂牛奶、青砖茶、盐来熬煮的,条件好的也可搭配炒米、奶皮或者牛肉干。当然随着工业化批量生产,也出现了植脂末、奶粉、茶粉等添加剂组成的粉状袋装奶茶。
比较出名的是塔拉额吉成立于1998年,还有天美华乳成立于2003年,销量都很好