鱼香肉丝简单做法步骤详细

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0添加烘焙培训 2023-03-18 05:41
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  • 2023-03-18 06:10

    主料:猪里脊肉200克、胡萝卜1个、尖椒1个、黑木耳50克。辅料:食用油适量、盐适量、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、淀粉2勺、生抽3勺、陈醋4勺、白糖3勺。1、首先准备食材。2、然后猪里脊切成肉丝,加入1勺生抽、1g盐、1勺料酒、1勺淀粉、腌制20分钟入味。3、再然后胡萝卜切丝、黑木耳切丝、尖椒切丝备用。4、4勺陈醋,3勺白糖,2勺生抽,1勺淀粉调成料汁备用。5、不粘锅倒入适量食用油,放入肉丝翻炒。6、肉丝变白后盛出备用。7、重新烧油,加入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油,加入蒜末炒香。8、放入配菜继续翻炒。9、加入肉丝翻炒。10、倒入调好的料汁翻炒。11、出锅前撒少许,盐调味即可。12、鱼香肉丝成品图。

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