脆皮(玉米)香肠的做法步骤图,怎么做好吃

0o哒丫梨o0 2023-03-18 05:30

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  __angelfish

  2023-03-18 05:59

  用料 猪肉（前腿加五花肉）1000克盐16克细砂糖50克蜂蜜50克黑胡椒粉15克土豆淀粉50克黄酒50克新鲜玉米粒300克脆皮玉米肠的做法 猪肉温水洗净，控干水分，切细长条。脆皮玉米肠的做法 步骤1搅碎成粗颗粒的肉碎。脆皮玉米肠的做法 步骤2搅碎的猪肉，加除了玉米粒之外的所有配料。用力搅拌均匀，至肉馅***，起劲。盖保鲜膜冰箱冷藏腌渍一晚上。脆皮玉米肠的做法 步骤3腌渍好的肉馅拌入玉米粒，搅拌均匀。灌肠机换上灌肠用的漏斗，泡软的肠衣套好，可以开始灌肠了！脆皮玉米肠的做法 步骤4灌好的肠，用棉绳分开几段，系绳的时候稍微把肉馅挤一挤不能太松，不然口感不好吃，也不要太紧，蒸的时候容易炸开。用针戳上几排***排气。脆皮玉米肠的做法 步骤5电风扇吹干两个小时。脆皮玉米肠的做法 步骤6放入蒸锅，水开后转小火蒸30分钟。一定小火，不然会炸开。脆皮玉米肠的做法 步骤7蒸好的脆皮肠一段段剪开。脆皮玉米肠的做法 步骤8蒸好的脆皮肠要晾干水汽再收起来，烤过以后才会变脆皮。一次吃不完的密封放冰箱冷冻室保存。吃的时候提前拿到保鲜室化冻。推荐吃法烤箱180度加热10分钟，然后空口吃或者夹东西都可以。或者煎蛋的同时，煎脆皮肠也好吃的
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