烤箱有电烤箱,燃气烤箱,还有木炭烤箱,不知道你说的是哪一种一般常用的就是电烤箱,放在烤箱盘里不是说因为受热均匀,主要是赶紧卫生,你是擦烤箱盘简单还是整个擦烤箱炉子里面容易?烤肉时有油脂,不妨再考盘里滴滴答答到处都是,不同肉类烤制油脂还川味