员工食堂厨师的岗位职责？（全面）？

______Stacey 2023-04-22 09:08

• 

  ___凝萌丶

  2023-04-22 09:47

  一、在后勤主管领导指挥下，负群束杂妈皇沙责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。二、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守;三、服从分配，格曲切按质、按量、按时烹制饭菜，做刻与机外到饭菜可口，保热保鲜;四、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。五、重促频免裂环负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。六、负责每天搞好各区域清洁工作。七、负责我限强货交件呢名树对现每天对原物料进行接收、编年类阿见卷每剧冲于贮存、保鲜。八、服务周到，礼貌连些孔火答坏边己定要数待人，做到领导与职工一样，生人与熟人一样，自己与大家一样;始始代参材粉满九、遵守安全操作规范，合理使用操作工具，合理使用原料，节约水、电、煤气;十、严格遵丰守《食品卫生法》及各项制度，搞内好厨房，餐厅卫生，保证不让职工吃有异味食品，防止短食物中毒;十一、进入厨房将工地丝及品书田由她胶作服穿戴整齐，厨房内不准吸烟，费径所住阻师均字二决或不准另搞标准开小灶;十二、自觉遵守公司各项规章制度，努力钻研业务，提高业务操作技能;十三随、服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工餐厅服务员做好开餐准备。十四、完成上级交给的其它任务。
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