炎炎夏日，不想接触厨房的炙烤与火热，那么女生们和39健康小编一起来学习几道营养健康，又能够减肥美容的果蔬沙拉吧!
果蔬沙拉的做法很是简单，同时又能够充满自身的创意。在炎热的夏季，果蔬沙拉大多不必加热，可以让女生们免受厨房的油烟和闷热之苦，而且，蔬果沙拉保留住了食物中的营养，有很好的减肥、美容养颜的效果。
缤纷蔬菜沙拉
材料：适量的胡萝卜、洋葱、黄瓜、黑木耳以及少许的橄榄油、黑胡椒和盐。
制作方法：
1、把黄瓜、洋葱洗净，用刀切成丁;
2、洗净胡萝卜和黑木耳，先用水焯熟，然后再切成小;
3、拿碗装起胡萝卜、洋葱、黄瓜、黑木耳，倒入适量的橄榄油，搅拌一下，再加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
营养分析：
黄瓜里含有黄瓜素可以帮助肝脏排毒、排出肾脏代谢物，而且还可以利尿。黑木耳能够吸附肠道里面的杂质，帮助血液的净化。胡萝卜可以使血液中汞的浓度降低。这些蔬果沙拉减肥食谱有很好的饱腹感，有助于减肥瘦身!
芒果优格沙拉
材料：原味低脂优格一罐，芒果半个，柠檬汁适量，西洋芹两片，红甜椒半个，黄甜椒半个，小黄瓜一条，水煮蛋一个，盐、黑胡椒粒少许。
制作方法：
1、西洋芹刨除外层粗纤维，洗净切长条状，煮少许水川烫芹菜，取出泡冰开水;
2、红黄甜椒分别洗净切长条状，小黄瓜洗净对切开切长条状，白煮蛋去壳对切开;
3、西洋芹、小黄瓜、红黄甜椒分别摆放盘子四边，中间放置水煮蛋。芒果加优格一起放果汁机打成优格酱汁，滴上适量柠檬汁，优格酱淋在准备好的蔬菜上;
4、水煮蛋上洒少许盐巴、黑胡椒粒，优格比较浓稠量也太少可能不好打。可以加少许优酪乳一起打，或者芒果切丁放在过滤网上，用汤匙挤压成泥，再加入优格，这种做法会有果粒。
营养分析：
低脂优格是做减肥沙拉的好选择，美味低热量又健康，加入芒果芹菜黄瓜和鸡蛋都是一些减肥的食物，并且容易增加饱腹感。
金*鱼沙拉材料：罐头金*鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。做法：1、将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。2、将焯好的材料放入碗中，再加入金*鱼与沙拉酱，搅拌均匀。3、拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉，就行啦！金*鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一级棒！杂果酸奶沙拉材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。做法：1、将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。2、淋上酸奶。香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品，能预防便秘，而且容易令人有饱腹感，与火龙果、奇异果完美搭配，再加上口感浓郁的酸奶，风味独特。苹果果仁沙拉材料：苹果一个、酸奶一杯、果仁少许。做法：1、苹果去核，切成小块，排在盘中。2、在苹果上撒些果仁（可用燕麦代替），再淋上酸奶就可以了。苹果是许多MM喜爱的减肥圣果，这道沙拉虽简单，却营养丰富，果仁的香味与酸奶的***都会让你爱不释手喔！
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