大闸蟹放冰箱里会死吗？

_suudjdjd 2023-04-28 09:19

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  ____Kdti°↘

  2023-04-28 09:51

  只要方法用对了，活螃蟹在冰箱里存放3-5天基本上是不会死的。

  而大闸蟹的保存方法并不复杂，若保存得当，存放3~5天是没有问题的。若由于疏忽或不了解而造成大闸蟹死亡、不新鲜，那将是十分遗憾的事情。常见的保存方法有两种，具体是：

  1、将大闸蟹购买回家后，尽快放进冰箱冷藏，并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿。保存期间可每天为大闸蟹冲一次水，再用湿毛巾盖上。

  2、将大闸蟹放于较宽敞的盆子或塑料桶中，不要层叠或加盖，然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿。切忌加水太深把大闸蟹全部埋住，这样大闸蟹会因为缺氧窒息而死。

  无论采用何种方法，建议不必解开捆蟹的绳子，以减少大闸蟹体力的消耗。此外，为免影响口感和食用价值，建议买家购买大闸蟹后不宜存放过久，最好在2~3天内尽快食用。

  扩展资料

  螃蟹的食用禁忌：

  研究发现，活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，***或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。

  据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为 20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达 55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达 71%。

  肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20% 盐水中腌 48 小时才能***。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

  参考资料来源：百度百科-蟹生活

  参考资料来源：百度百科-螃蟹

  活螃蟹放冰箱里不会死。

  挑选精力比较旺盛的螃蟹，把蟹的脚捆起来放在5-10度的冷藏里是没有问题的，但是最好在三天左右吃完，超过三天的螃蟹就不好了。农历九月前后，雌蟹***成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹***成熟，肉丰满。所以农历的九月到十月这段时间是螃蟹最肥美的时候。

  扩展资料

  优质蟹的背甲壳呈青灰***，有光泽，腹部为白***，金爪丛生黄毛，***泽光亮，脐部***，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈*，则肉较瘦弱。如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。这种蟹也有利于存放。

  保存螃蟹的方法

  1、用冰箱保存

  平时购买了新鲜的活螃蟹，以后可以用绳把它的脚全部捆住，然后再取一些湿毛巾，用湿毛巾把活的螃蟹包起来，存入冰箱的冷藏室，这样能让它保存3到5天，在保存期间，应该每天检查一下，把生命力较弱的螃蟹及时吃掉。

  2、塑料桶保存

  新鲜的活螃蟹还可以放在塑料盆或者塑料桶中保存，因为它们的内壁比较光滑，螃蟹不容易爬到外边来，新鲜的活螃蟹摆放在盆或者桶中，以后加入适量的水，但水的数量不能过多，达到螃蟹身体的一半高就可以，不然会让螃蟹因缺氧而死亡。

  保证螃蟹鲜活的方法

  1、把螃蟹放在水里养，可以让它保活，而且如果嫌购买的活，螃蟹太瘦在用水的养时候还可以取一些熟芝麻和打碎的鸡蛋放在水中让让螃蟹吃，这样能快速催肥，能让自己养的螃蟹肉质更加鲜嫩肥美。

  2、把螃蟹放在湿润的环境中，也能保活，短时间内不会出现死亡，很多人保存新鲜活螃蟹时，会在盆中放入少量清水，然后把螃蟹放在里面，在螃蟹身上会干一些新鲜的蔬菜叶，保持环境湿润，能为螃蟹营造一个类似于生存环境的保存环境，这样就可以让螃蟹能在较长时间内保持鲜活。

  参考资料：百度百科-螃蟹

  会 活螃蟹要怎么保存?又到了吃螃蟹的季节，为了能吃到新鲜、美味的螃蟹，一定要学会保存螃蟹，不能让它死了，否则不仅会影响味道，而且也会有很多的细菌、毒素。那究竟该如何保存活的螃蟹呢?有三个方法。活螃蟹保存的方法一：放到浴缸中　　让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。　小贴士：这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来的螃蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则螃蟹会死哦。活螃蟹保存的方法二：放到塑料桶/盆里　　如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。　小贴士：采用这种方法保存螃蟹，气温不太高的情况下，一般可以保存5天。活螃蟹保存的方法三：放在冰箱里　　保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。　　吃螃蟹肯定要吃鲜活的，所以学会螃蟹保存的方法很重要。活的螃蟹如何保存?小伙伴们现在知道了吗?

  其实螃蟹不应该放在冰箱里的。螃蟹死后的病毒滋生的速度其实会根据气温的降低而减低。你可以试着下锅去用水煮一下。然后等到全红了再捞出，打开螃蟹的盖子闻闻气味，死的螃蟹会有种叟了的味道，和正常的可以轻易区分开来。下次如果买螃蟹的话在冬天应该用布包了放进比较暖的地方，然后注意通风，这样会比较好。
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