高颜值的肉酿豆腐,有哪些简单易学的做法?

__42_mrB 2023-03-16 22:25

• 

  __________v_o

  2023-03-16 22:54

  1、材料：肉馅100克，豆腐泡150克，香菇5-8朵，西兰花1小块，

  2、辅料：生粉1勺，料酒1大勺，姜粉1小勺，生抽1勺，胡椒粉1小勺，油盐适量。

  3、香菇烧酿豆腐泡的做法：肉末中加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜粉；

  4、顺着一个方向搅拌上劲；

  5、豆腐泡在上端煎个小块， 将肉馅酿入进去；

  6、再将其开口的一面在淀粉中蘸一下封口；

  7、西兰花放入加入盐和几滴油的开水中焯烫变 {MOD}后即可捞出备用；

  8、烧热锅，放入适量的油， 将豆腐泡有封口的一面朝下， 煎一下让它定型；

  9、再加入香菇翻炒；

  10、加入适量的生抽和泡香菇的水煮上两、三分钟；

  11、加入点盐和胡椒粉调味；

  12、倒入水淀粉进去勾芡；

  13、再加入焯过的西兰花翻炒均匀， 大火收汁即可。

  婆豆腐、煎豆腐、炖豆腐汤、酿豆腐等等。而光是酿豆腐都有很多种做法，下面给大家介所不酿。生鸡蛋都可以酿，豆腐自然不在话下了。而且，客家酿豆腐非常的好吃，肉的香味和豆腐的豆香融合在一起，那味道真是好极了。绍四种酿豆腐的做法。根据以下步骤，即使你零厨艺，也能在今年的春节年夜饭上比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高，而且对身体绝对没有坏处，大家在超市见到的内脂豆腐就是用它点成的。

  这样一个两全其美的菜酿豆腐，化解了矛盾，皆大欢喜。后面就成了客家人的招牌菜。这道菜有荤有素，包含了豆腐和猪肉的营养，而且 {MOD}香味齐全，深受大家喜爱。腐横切一刀，竖切两刀，均匀的切成六小块。猪肉切成肉沫，香葱切成碎沫。肉沫和葱沫混合，加点淀粉、食盐、生抽，鸡精、香油等，喜欢辣味的可加点辣椒沫，翻拌均匀作肉馅。

  出了这样一个两全其美的菜酿豆腐，化解了矛盾，皆大欢喜人逢年过节必有的一道客家名菜。客家酿豆腐营养丰富，鲜嫩滑香，吃起来油而。不腻，外酥里嫩，是一道很不错的下饭菜。。后面就成了客家人的招牌菜。这道菜有荤有素，包含了豆腐和猪肉的营养，而且 {MOD}香味齐全，深受大家喜爱。过市面上的各种酿豆腐，不好吃的原因大多是肉馅柴，豆腐。老，要做出好吃的酿豆腐，选材是第一热锅倒油，放入白糖炒糖 {MOD}放入水淀粉，盐。搅拌均匀，淋在豆腐上。 非常简单的做法，大家都可以尝试着做。，要保证豆腐嫩，肉馅爽口。

  买上炸好的豆泡，从中间剖开个口，把制作好的肉馅放进去，放在盘子中蒸熟出锅，鸡精盐，酱油，白糖水淀粉调汁。

  这道菜制作过程并不难，只是需要耐心，豆腐干是家乡的最好吃，豆香味浓郁，先把猪肉剁成肉末，不需要剁得太细。豆腐干从对角线切成两块，在豆腐干的中间酿入猪肉馅。然后用平底锅先把有猪肉馅一面的豆腐干香煎，酿豆腐干煎好以后放少量水和调味料，把豆腐干焖入味就可以了。#

  瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切碎，咸鱼切碎，葱切粒。将各材料放入大碗中，加入调味料搅至起胶待用。白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起。豆腐冲洗滴干，一开四件，用羹匙挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微*盛起。烧热瓦锅，下油一汤匙爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下芡汁炒，煮滚即可原煲上桌。
  0 讨论(0)
  发布评论:

  提交评论

  ---

  •  加载中...