一般来说蛋糕不放冰箱里能保持几天不坏?

0破晓之前0 2023-04-29 09:04

• 

  0天使折翼0

  2023-04-29 09:57

  综述：和环境温度以及用料有密切关系，一般2-3天。

  蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、***拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

  食用注意事项：

  1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。

  2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。

  3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

  参考资料来源：百度百科－蛋糕

  和环境温度有密切关系。　　以现在的天气不放冰箱几小时后就不新鲜了，不到半天就会变质，就算是在空调房内，最多也只能保持一天不到，而且都不新鲜了，口味，形态都不好了。　　假如是寒冬季节，放在无空调的室内最多也就是1～2天不坏，但是***香味形都会变差，特别是水果类装饰都焉了，酸掉的可能很大。要是开空调时间会更短。　　所以4度左右的冷藏最好。

  常温（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超过1个礼拜，不过最好尽快吃掉，时间放长了不是很好。春天和秋天可以保存一天左右，夏天的话一天就会变味儿，冬天的话两天也是可以的。但是最好刚买就吃了。如果是鲜奶油的话，它比值为奶油的可塑性差一点，熔点也低一点，所以更容易化，如果买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉，吃在嘴里也水分较多，那就是真正的纯奶油。反之，如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。

  夏天12小时冬天36小时

  7天12小时
  0 讨论(0)
  发布评论:

  提交评论

  ---

  •  加载中...